اتعلمي الحلويات على أصولها .. الكنافة بالقشدة في 10 دقائق بطعم ولا أورع

تعتبر الكنافة بالقشدة من الوصفات السهلة التي يمكن الاعتماد عليها عند الحاجة إلى عمل حلوى لذيذة وسهلة وشهية، كما أنه يمكن صناعتها في أعياد الميلاد والمناسبات السعيدة، وفي هذا المقال سنوضح أبسط طريقة لعمل هذه الوصفة في وقت قياسي.

مكونات الكنافة بالقشدة

تتكون هذه الوصفة من مجموعة من المكونات التي عندما تمتزج معًا تعطي قوام متماسك وطعم رائع، كما أنها غير مكلفة ومكوناتها متاحة داخل كل منزل، وهي كالتالي:

• 500 جرام عجينة كنافة.
• نصف كوب سمن مذاب.

الحشو

• كوب حليب.
• 3 ملاعق كبيرة دقيق.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• كوب قشدة.

الشربات

يحضر حسب الرغبة.

التزيين

حسب الرغبة ويمكن استخدام الفستق المطحون.

خطوات عمل الكنافة بالقشدة

يمكن ضم الكنافة بالقشدة للوصفات السهلة التي يمكن صناعتها في وقت قياسي من  خلال مجموعة من الخطوات السهلة، وتتمثل في التالي:

• يلزم تحضير الحشو كخطوة أولى لهذه الوصفة، وذلك عن طريق وضع قدر على النار ونصب به الحليب والدقيق والقشدة والسكر مع التقليب الجيد لمدة دقيقتين فقط.
• يتم خلط الكنافة مع السمن حتى تمتزج بشكل كامل.
• نجهز الصينية التي ستدخل الفرن عن طريق دهنها بالسمن من جميع جوانبها، ونصع بها ثلاثة أرباع كمية الكنافة ثم نضيف الحشو ونغطيها كمية الكنافة المتبقية.
• تدخل الصينية في الفرن المسخن بشكل مسبق على درجة حرارة 180 درجة مئوية ومراقبتها حتى يصبح لونها ذهبي؛ ثم تخرج من الفرن.
• يتم صب الشربات عليها من خروجها من الفرن وتزين وتترك حتى تبرد ثم تقطع وتوضع في أطباق لتقديمها.
• يمكن تزيين الكنافة بالقشدة بالزبيب أو جوز الهند، وذلك عن طريق وضعهم أثناء صب الحشو أو إضافتهم للوصفة قبل تقديمها.