هياكلوا صوابعهم وراها..طريقة عمل البيتي فور بخطوات بسيطة ومكونات سهلة وإقتصادية من منزلك

إن تحضير البيتي فور في المنزل ليس بالأمر المعقد باستخدام مجموعة المكونات الأساسية، يمكنك الحصول على كمية كبيرة من هذه الحلوى اللذيذة بأقل كمية من الدقيق، وستكون الخطوات سهلة وسريعة، وسوف تستخدم الفرن المنزلي لتحقيق النتيجة المثالية بكل سهولة، ويحتل البيتي فور مكانة خاصة في قلوب الكثيرين فمنظره الجميل ونكهته اللذيذة يجعلانه يحظى بشعبية كبيرة في حفلات الشاي والمناسبات الخاصة، ويعود أصل البيتي فور إلى القرن الثامن عشر في فرنسا، حيث كان يعد كعكة صغيرة وفاخرة يتم تقديمها في صحون خاصة خلال فترة الشاي ومنذ ذلك الحين، انتشرت شهرتها في جميع أنحاء العالم، وأصبحت رمزًا للحلوى الراقية والمتطورة.

طريقة عمل البيتي فور

المكونات:

• 2 كوب من الدقيق.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من الزبدة (يمكن استبدالها بالسمن النباتي).
• ربع كوب من الحليب البودرة.
• بيضة واحده
• .ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

خطوات تحضير بيتي فور الفاخر في المنزل:

1. قوموا بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وأعدوا صينية فرن بوضع ورق الزبدة بها.
2. في إناء عميق، قوموا بمزج الزبدة والسكر جيدًا باستخدام مضرب حتى يتمازجا ويصبحا قوامًا كريميًا.
3. أضيفوا البيضة والفانيليا إلى الخليط واستمروا في الخفق حتى يتم دمجهما تمامًا.
4. أضيفوا الحليب البودرة وقلبوا المكونات جيدًا للحصول على خليط متجانس.
5. أضيفوا الدقيق والبيكنج بودر تدريجيًا واعجنوا المكونات بلطف حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة.
6. شكلوا العجينة إلى كرات صغيرة ثم ضعوها في صينية الفرن المُجهزة.
7. اخبزوا البيتي فور في الفرن المُسخن لمدة تتراوح بين 15 إلى20 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبي فاتح ويظهر تشققات خفيفة على السطح.
8. بعد أن ينضج البيتي فور، قوموا بإخراجه من الفرن واتركوه يبرد تمامًا على رف التبريد.
9. يمكنكم تزيين البيتي فور حسب الرغبة، سواء بالشوكولاتة المذابة أو المربى أو المكسرات المفرومة.
10. قدموا بيتي فور الفاخر واستمتعوا به كحلاوة لذيذة ترافق فنجان القهوة أو الشاي.