منوعات
بطاطس ودجز مشوية في الفرن وصفة خفيفة وسهلة
بطاطس ودجز هي إحدى الوجبات الخفيفة التي تعتبر لدى الكثير من الأسر من أكثر الوجبات تفضيلًا، وذلك بفضل المذاق المميز والشهي التي تحتوى عليه هذه الوجبة، حيث يمكن تقديمها بجانب الساندوتشات السريعة مثل البرجر أو الشاورما أو كطبق مقبلات بجانب أي نوع من المشويات اللذيذة.
وصفة بطاطس ودجز مشوي في الفرن
هذه الوجبة يمكن تحضيرها في المنزل مثل المطاعم وطريقة تحضيرها تتمثل كالتالي:
مكونات بطاطس ودجز مشوي في الفرن
- بطاطس بعدد خمسة حبات.
- ماء بمقدار خمسة أكواب.
- زيت نباتي بمقدار اثنين ملعقة حجم كبير.
- ملح بمقدار ملعقة حجم صغير.
- بابريكا ملعقة حجم كبير.
- ثوم بودر بمقدار ملعقة حجم صغير.
- بصل بودر بمقدار ملعقة حجم صغير.
- فلفل أسود بمقدار ملعقة حجم صغير.
- بهارات إيطاليا بمقدار ملعقة حجم صغير.
طريقة تحضير بطاطس ودجز مشوي في الفرن
- قومي في البداية بتقطيع حبات البطاطس ثم انتقلي لمرحلة غسلها جيدًا. ثم أحضري وعاء وضعي به الماء على النار.
- اتركيها تغلي، ثم قومي بوضع البطاطس المقطعة به واتركيها على النار لمدة سبعة دقائق.
- بعد ذلك أنزليها من على النار و أخرجيها من الماء وضعيها في وعاء واتركيها حتى تبرد.
- قومي بإضافة البصل البودر والثوم البودر واخلطي تلك المكونات مع البطاطس.
- ضعي بعد ذلك الفلفل الأسود والبهارات الإيطالية على هذا الخليط، وكذلك البابريكا والملح والزيت النباتي.
- أعيدي تقليب المكونات حتى تصبح متجانسة، ثم أحضري صينية الفرن وادهنيها بواسطة كمية الزيت النباتي المتبقية.
- ثم قومي بوضع قطع البطاطس في هذه الصينية ورصيها بجوار بعضها البعض بحرص أن تكون متناسقة.
- جهزى فرن البوتجاز واضبطي درجة الحرارة وأجعليها على درجة مائة وثمانين درجة وانتظري حتى يصبح الفرن ساخن.
- قومي بوضع صينية البطاطس به واتركيها لمدة عشرين دقيقة وذلك حتى تنضج البطاطس.
- قومي بعد ذلك بتقديم البطاطس الودجز المشوية بجوار المقبلات والسلطات وكذلك بجوار الفراخ وبشكل خاص الفراخ المشوية.
