طريقة عمل كيكة النسكافية الباردة في البيت بالبسكويت
تصنف طريقة عمل كيكة النسكافية على أنها من أشهر الحلوى في دول العالم، وذلك يرجع إلى سهولة عمل خطواتها في المنزل كما أنها تقدم على مدار اليوم سواء مع المشروبات الساخنة أو الباردة، ويعد الحلى البارد مثل كيكة النسكافية من الحلى الصحية التي يمكن تقديمها للأطفال وخصوصًا مع وجبة الإفطار اليومية، وقبل البدء في الخطوات لا بد من تجهيز المقادير والمكونات الصحيحة.
طريقة عمل كيكة النسكافية
وصفات الحلويات الشرقية والغربية شائعة في كافة الدول العربية وخصوصًا أنواع الكيك وفيما يخص طريقة عمل كيكة النسكافية فهي تبدأ من تحضير كافة مكوناتها مثل ملعقتين من النسكافية ولا تستغرق في التحضير سوى نصف ساعة فقط، وتتمثل المقادير المطلوبة للتحضير في التالي:
- بجانب النسكافية نحضر كوب من الحليب الدافئ.
- كوب من الكريمة.
- نصف كوب من الماء.
- كوب من القشطة البلدي وربع كوب من السكر.
- نصف كيلو من البسكويت السادة.
- ويمكن استخدام المكسرات للتزيين.
- ربع كوب من الحليب المكثف.
- ويمكن استخدام الحليب البودرة إذا كان غير متوفر حليب طبيعي.
خطوات تحضير كيك نسكافية باردة
كي نحصل على كيك نسكافية ناجحة لا بد من بوضع بعض المكونات مع بعضها البعض فنبدأ أولًا بإحضار وعاء ونضع به السكر والكريمة والحليب والنسكافية ونقوم بالتقليب مع بعضهم البعض جيدًا حتى نحصل على قوام ثقيل وتلك يُطلق عليها مرحلة الخفق ثم نقوم بوضع كمية أخرى من الحليب الدافئ في وعاء آخر مخصص للكيك أو في صينية ونضع به نصف كمية البسكويت ثم نضع نصف كمية المكونات المخفوقة وطبقة أخرى من البسكويت وبعده طبقة من المكونات المخفوقة مرة أخرى.
نقوم بعد ذلك برش كمية قليلة من النسكافية للتزيين ووضع الوعاء في الثلاجة حتى يتماسك مع بعضه البعض، وقد تكون الفترة ثلاث ساعات على الأقل ولكن من الأفضل تركها لمدة 24 ساعة كاملة ثم يتم تقطيعها ووضعها في أطباق وتُقدم مع الشاي أو كوب من النسكافية أو مع مشروبات مثلجة أو مع مكسرات وهذه المكونات تكفي لعدد 5 أفراد بحد أقصى وإذا كان عدد أفراد الأسرة كبير فيمكن مضاعفة الكمية.
