الطريقة الصحيحة لحفظ وتخزين الطماطم في الفريزر لأطول فترة ممكنة بدون ما يتغير طعمها ولونها
طريقة حفظ الطماطم بسهوله دون أن تغير طعمها من الوصفات التي تبحث عنها كل ربة منزل محبة لتخزين الخضروات حيث أن أسعار الطماطم تتفاوت من وقت لآخر فأحيانا نجد سعهرها منخفض وهذا أنسب وقت يمكن تخزين الطماطم به، وقت ترتفع أسعار الطماطم في بشكل مبالغ نتيجة إنخفاض كمية محصول الطماطم فيه، وتعتبر الطماطم من الخضروات التي تحتاج إلي معاملة خاصة أثناء تخزينها من أجل الحصول عليها بأفضل طعم يمكن استخدامه بعد ذلك، وفي الوقت الحالي نتيجة انتشار الطماطم بشكل كبير إذا كنتي تريدين سيدتي تحفظين كمية من الطماطم تابعينا في موضوعنا هذا سوف نقدم لكم أسهل طريقة لحفظ الطماطم دون أن تغير من طعمها وبدون أن تأخذ منك وقت.
طريقة حفظ الطماطم بسهولة دون تغير طعمها
يوجد الكثير من الطرق التي يمكن حفظ الطماطم بها ولكنك لن تجد مثل طريقتنا المميزة التي سوف تجعلك تحفظي أكبر كمية في أقل وقت كل ما عليك إتباع الخطوات التالية:
- في البداية نقوم بتجهيز كمية الطماطم المراد حفظها وغسلها جيدا من الأتربة والشوائب التي تكون ملتصقة بها، ثم بعد ذلك نقوم بإزالة عنق الطماطم بالمكان المخصص له.
- في الخطوة التالية نقوم بتقطيع الطماطم إلي أربعة أجزاء حتى ننتهي من كل الكمية ونضعها في حلة على نار هادئة ونتركها حتى تنضج.
- بعد ذلك نقوم بضربها بالهاند بلندر جيدا أو بمحضر الطعام في حالة عدم وجوده ثم نبدأ في تصفيتها من البذور والقشور الموجودة حتى نحصل على عصير طماطم خالى من الشوائب.
- أخيرا نضيف عصير الطماطم على النار وإضافة ملعقة سكر صغيرة لكل كيلو طماطم حتى نقلل الحموضة ونتركها تتسبك ثم نبدأ حفظها في الفريزر بعد تبريدها.
