منوعات
بدون فرن حضري كرات البسكويت بجوز الهند بخطوات بسيطة في البيت الكل هيسالك عن سر جمالها
تعتبر كرات البسكويت بجوز الهند من الحلويات التي يفضل الكثير منا تناولها مع كوب من القهوة من أجل الشعور بالسعادة، وهي بديل صحي ومضمون بدلا من الحلويات التي تباع في المحلات بأسعار مرتفعة، ويمكنك عملها في البيت بمكونات موجودة في مطبخك تابعي المقال للتعرف على طريقة التحضير.
طريقة عمل كرات البسكويت بجوز الهند
فرحي أطفالك واعملي ليهم ألذ كرات بسكويت ممكن يدوقيها من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- علبة بسكويت سادة.
- كوب كاكاو غير محلي.
- كوب زبدة مذابة.
- 2 كوب ماء.
- 6 ملاعق كبيرة لبن بودرة.
- كمية مناسبة من جوز الهند.
- مكسرات مجروشة حسب الرغبة.
- كوب سكر مطحون.
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع الزبدة في مقلاة على النار وعندما تذوب نضيف عليها السكر مع الكاكاو ونقلب بشكل مستمر.
- حتى تتداخل المكونات ثم نضيف اللبن البودرة والماء ونستمر في التقليب حتى لا تتكون تكتلات في الخليط.
- نخفض النار مع الاستمرار في التقليب لحين الحصول على مزيج متجانس ثم نضع البسكويت في الكبة الكهربائية.
- ونفرمه لكي يصبح مثل البودرة ويمكنك أيضا وضع المكسرات المجروشة في هذه المرحلة ونفرمها مع البسكويت.
- أو نتركها كما هي مجروشة وبعد ذلك نضع خليط البسكويت ونضعه في بولة ونضيف عليها خليط الزبدة.
- بعد أن يهدأ قليلا ونقلب المكونات مع بعض لحين الحصول على عجينة سهلة التشكيل ثم نحضر ملعقة الايس كريم.
- ونشكل كرات متساوية من هذا الخليط ونغلفها بجوز الهند ثم نضعها على صينية مغلفة بورق الزبدة.
- ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك ثم توضع في أطباق التقديم وتقدم مع القهوة وبالهنا والشفا.
كرات البسكويت بالقشطة
يمكنك عمل هذه الحلوي السريعة وقدميها لأطفالك أو الضيوف في السهرة من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كوب بسكويت مطحون.
- كوب لبن بودرة محمص.
- علبة قشطة.
- رشة فانيليا.
- 2 ملعقة زبدة فول سوداني.
- ربع كوب جبنة كريمي.
- كوب حليب مكثف محلي.
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع البسكويت مع اللبن البودرة المحمص في بولة ونضيف عليه الحليب مع القشطة وأيضا رشة الفانيليا.
- ثم نضع زبدة الفول السوداني ونقلب المكونات مع بعض لحين الحصول على قوام يشبه الرمل ثم نشكل كرات متساوية.
- وفي بولة أخري نمزج الحليب المكثف مع الجبنة الكريمي ونغمس كرات البسكويت بداخلها ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
- حتى تتماسك وبعد ذلك توضع في أطباق التقديم ويمكنك تقديمها لأطفالك مع المشروب المفضل لديهم.
أسرار نجاح كرات البسكويت
إذا كنت ترغبين بالحصول على كرات بسكويت ذات مذاق غني وبطعم زي المحلات وأحلي يجب عليك إتباع النصائح التالية:
- البسكويت يجب أن يكون سادة والكاكاو من الأفضل أن تكون غير محلاة ونوع جيد ذات مذاق غني.
- الزبدة يجب أن تكون بدرجة حرارة المطبخ والحليب البودرة يزيد من القيمة الغذائية للبسكويت ويعطيه طعم مميز.
