منوعات
الدايت مش حرمان.. براونيز الشيكولاتة الصحي بربع كوب دقيق من هذا النوع لمتبعي الرجيم
اللايف ستايل الصحي لا يعني أبدًا أننا محرومين من تناول اطعمتنا المفضلة أو التوقف عن تناول الحلويات التي نفضلها كل هذه المعلومات خاطئة، إذ أن النظام الغذائي السليم والصحيح يعني تناول ما نريد ولكن بطريقة صحية ومفيدة لا تحتوي على كميات كبيرة من السكريات أو الدهون، فعلى سبيل المثال كم محب لوصفة البراونيز بالشيكولاتة؟ هناك محبين كثر لتلك الحلى لأنها خفيفة ولذيذة ولكن هل نستطيع تناولها في فترة الدايت أو النظام الغذائي الصحي؟ هذا صحيح لأننا نستطيع التحكم في المكونات المستخدمة كما سنوضح لكم في السطور الآتية.
مقادير البراونيز الصحي
على عكس الوصفة الأصلية لتحضير كيك البراونيز بالشيكولاتة ولكن هذه الوصفة بما تحتويه من مكونات صحية لن تشكل أي ضرر على من يتناولها سواء الكبار أو الصغار لأنها لن تزيد من السكر في الجسم، فالمكونات عبارة عن:
- ربع الكوب زيت زيتون.
- ثلث كوب دقيق لوز.
- أقل من ملعقة من الفانيليا.
- كوب إلا ربع كاكاو خام.
- ملعقة من صودا الخبز وأخرى ملح.
- ثلث ملعقة عسل.
- حبتين بيض.
طريقة عمل البراونيز بالشيكولاتة الصحي
- نعد الفرن على حرارة مرتفعة أكثر من 250 في البداية قبل أن نستخدمه.
- ثم نبدأ في تحضير عجينة البراونيز الصحية بالشيكولاتة إذ نستخدم صينية مسطحة قليلًا ثم نستخدم ورق الزبدة في التبطين ونضعها على جنب.
- نحضر العجين ويوضع دقيق اللوز والكاكاو مع الملح وصودا الخبز في نفس الوعاء مع تقليبهم بملعقة خشبية ليتداخلوا، وفي وعاء منفصل نضع سكر جوز الهند مع قطعة الزبدة والزيت ومقدار العسل والبيض ثم الفانيليا ونقلبهم أيضًا بملعقة منفصلة ليتجانسوا.
- في الخطوة القادمة سنضيف المزيج الثاني إلى الأول بالتدريج لكي يتداخلا برفق وتصبح العجينة جاهزة وبعدها نصبها في الصينية المبطنة لنضعها في الفرن من 25 إلى 30 دقيقة فقط.
