منوعات
طريقة عمل السينابون بالقرفة بدون بيض الهش بعجينة مثل القطن
في ليالي الشتاء الباردة يبحث الكثيرون عن مأكولات ومشروبات تمنحهم الدفء والراحة ومن أشهر هذه المأكولات هي السينابون فإن ذلك الحلوى الشهية التي تتميز بطعمها الحلو والقرمشاتي، وعادة ما يصنع السينابون باستخدام البيض، ولكن هناك وصفات عديدة لتحضير السينابون بدون بيض، وهي وصفات سهلة وبسيطة يمكن تحضيرها في المنزل.
مقادير السينابون
فيما يلي مقادير السينابون:
- 3 أكواب ونصف من الدقيق المنخول
- كوب ونصف من الحليب الدافئ
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
- ربع كوب من الزيت النباتي
- ربع كوب من الزبدة المذابة
- نصف كوب من السكر
- ثلاث ملاعق كبيرة من القرفة المطحونة
- كوب من السكر البودرة
- ملعقتان كبيرتان من الحليب
طريقة تحضير السينابون
فيما يلي طريقة تحضير السينابون بدون بيض:
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق والحليب الدافئ والسكر والخميرة الفورية والبيكنج بودر والزيت النباتي حتى تتكون عجينة متماسكة.
- ثم غطي العجينة بعد ذلك واتركيها في مكانا دافئ وذلك لمدة ساعة حتى تتخمر وتتضاعف حجمها.
- في وعاء صغير اخلطي الزبدة المذابة والسكر والقرفة المطحونة حتى تتكون عجينة متجانسة.
- افردي بعد ذلك العجينة على سطح يكون مرشوش به دقيق إلى دائرة بقطر حوالي 30 سم.
- ثم وزعي خليط القرفة والسكر بعد ذلك على العجينة بالتساوي.
- لف العجينة على شكل رول ثم قطعيها إلى قطع متساوية في الحجم.
- رصي قطع السينابون في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
- ثم سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- واخبزي فيه السينابون وذلك لمدة تتراوح 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- في الوعاء الصغير قومي بخلط السكر البودرة والحليب وذلك حتى تتكون عجينة متجانسة.
- زيني السينابون بخليط السكر والحليب.
نصائح عند تحضير السينابون بدون بيض
فيما يلي بعض من النصائح عند تحضير السينابون بدون بيض:
- يمكنك إضافة بعض المكسرات أو الفواكه المجففة إلى الحشوة.
- يمكنك تقليل كمية السكر حسب الرغبة.
- يمكنك إضافة القليل من الفانيليا إلى العجينة للحصول على نكهة أكثر تميزًا.
- سيستمتع أفراد أسرتك بالسينابون الذي قمت بتحضيره، وسيشعرون بالدفء والراحة في ليالي الشتاء الباردة.
