المعمول بالطحين بأسهل وأسرع طريقة في المنزل

من الوصفات العربية المشهورة في الوطن العربي هو المعمول والذي يتميز بنكة مميزة كما يمكن تحضير المعمول بعدة نكهات وأيضاً بالعديد من الحشوات المختلفة كما يتميز المعمول أيضاً بأنه ينال إعجاب الأطفال والكبار وتعد وصفة المعمول أيضاً من الوصفات المغذية والغنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للأطفال ومن خلال مقالنا بموقع بوابة الصبح اليوم سوف نتعرف على طريقة عمل المعمول بالطحين في المنزل بأسهل وأسرع طريقة.

مقادير المعمول

من بين الحلويات العربية المشهورة بالوطن العربي المعمول والذي يتميز بمذاقة الفريد لذلك يحبه الكثير من الأطفال ومن أجل تحضير أحلى معمول بالطحين في المنزل يجب توفير المقادير الآتية

1. إحضار أربع أكواب من الطحين.
2. كذلك إحضار نصف كيلو من الزبدة.
3. إحضار كوب إلا ربع من الماء.
4. كذلك إحضار كوب من السكر الناعم.
5. إحضار نصف كوب من القطر.
6. إحضار ملعقة صغيرة من المحلب.
7. معلقة صغيرة من بهارات المعمول.
8. للحشو 2 كوب من الفستق الحلبي.
9. للحشو أيضاً نصف كوب من القطر.

طريقة المعمول بالطحين

يمكن الآن تحضير المعمول بالطحين في المنزل بعد إحضار المقادير وإتباع الخطوات التالية

1. في وعاء عميق جاف يتم وضع الزبدة وإضافة الطحين بالتدريج مع التقليب المستمر.
2. بعد ذلك يتم إضافة باقي المقادير مع التقليب المستمر والجيد.
3. بعد ذلك يتم ترك العجينة لمدة ساعة لكي ترتاح.
4. في وعاء آخر لتحضير الحشوة يتم وضع الفستق وإضافة القطر مع التقليب الجيد.
5. بعد ذلك يتم تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ويتم حشوها بملعقة من الفستق.
6. ثم يتم تشكيل العجينة ويرص في صواني الفرن.
7. يتم بعد ذلك إدخال الصواني للفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة زمنية تصل إلى ربع ساعة.
8. بعد النضج يتم وضع المعمول في طبق التقديم ويرش بالسكر الناعم.

فوائد المعمول بالتمر

الأطفال والكبار يحبون مذاق المعمول بالتمر ويعد المعمول بالتمر له العديد من الفوائد عند تناوله ومن بين فوائد المعمول بالتمر

1. يحتوي المعمول بالتمر على العناصر الغذائية التي تساعد في رفع مستوى الجهاز المناعي.
2. يعطي المعمول بالتمر الجسم الطاقة التي يحتاج إليها.
3. التمر غني بمضادات الأكسدة.
4. التمر أيضاً يساعد في عملية الهضم.

وصفات المعمول

يمكن إعداد المعمول بالتمر بعدد مختلف من الطرق ومن بين طرق تحضير المعمول الطرق التالية

1. يمكن تحضير المعمول التمر بالطحين.
2. كما يمكن أيضاً تحضير معمول التمر بدون بيض.
3. كذلك يمكن أيضاً تحضير معمول التمر بالسميد.
4. كذلك يمكن عمل المعمول بحشوة الجبنة.
5. معمول بحشوة المكسرات.
6. معمول بحشوة الفستق.
7. معمول السميد بجوز الهند.