طريقة عبقرية وجديدة.. حطي القرنبيط في الخلاط وعليه 3 بيضات واعملي وجبة مغذية وطعمها خرافي احلي من المقلي
القرنبيط من الخضراوات التي تتمتع بالعديد من الفوائد، لا يرغب أكثر الأطفال في تناول القرنبيط وأكله على هيئته، وترغب الأمهات في تقديم القرنبيط لأطفالهم بطرق مختلفة و وصفات متعددة ليزيد من قيمته الغذائية ولكي يحبو الاطفال تناوله بأي طريقة من الطرق، صينية القرنبيط باللحمه المفرومه من الوجبات الكاملة التي تحتوي على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية، كما أنها ذات طعم لذيذ وشكل شهي، ونذكر لكم الطريقة الصحيحة لعمل القرنبيط في الفرن من خلال المقال فتابعونا.
طريقة عمل صينية القرنبيط باللحمة المفرومة في الفرن
يمكنك عمل القرنبيط من منزلك في صينية في الفرن وتضيفين عليه اللحمه المفرومه، فهي وصفة جميله وغنيه بالفيتامينات والمعادن التي يحتاج إليها الجسم، والوصفة التي معنا على طريقة الشيف مها الشافعي، ونذكر لكم المكونات الصحيحة لعمل هذه الوصفة من خلال النقاط التالية:
- ثمرة صغيرة قرنبيط.
- 3 أو 4 بيضات حسب الحجم.
- كزبرة.
- بصل أخضر.
- بقدونس اخضر.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- اربع ملاعق كبار من الدقيق.
- كمون.
- نصف كوب من الماء الفاتر.
- كزبرة.
- ملح.
- فلفل أسود.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السمن السائح.
- جبن رومي مبشورة.
خطوات عمل صينية القرنبيط في الفرن
يمكنك عمل القرنبيط في الفرن بأفضل طريقة واجمل مذاق بإتباع الخطوات التالية:
- نضع القرنبيط في ماء مغلي للسلق ونضيف له ملح وكمون و ثمرة بصل لمدة 3 دقائق فقط.
- نضع القرنبيط في الخلاط أو الكبه نفرمة نص فرمة حتي يكون قطع صغيرة.
- ندهن الصينية أو الطاجن بالسمن.
- نقوم بوضع قطع القرنبيط المفروم خشن في الطاجن.
- نخلط كمية البيض مع ملح وكمون وفلفل وكزبرة ناشفه.
- نقوم بخلط الدقيق والبيكنج بودر في الماء.
- نقوم بخلط البصل الأخضر والبقدونس والكزبرة الخضراء مع بعضهما البعض ونضيف لهم الملح والكمون والكزبرة الناشفة.
- نقوم بإضافة خليط الدقيق مع البيض، ونضيف هذا الخليط على الخضره.
- نضيف الخليط كاملا على القرنبيط الموضوع في البيركس.
- نقوم بإضافة ملعقتين كبارمن السمن السائح على وجه البيركس.
- نضيف الجبن الرومي المبشورة على وجه البيركس.
- ندخل الطاجن فرن ساخن لمدة نصف ساعة دون تغطيته.
- نخرج الصينية من الفرن وتقدم ساخنة بجانب العيش البلدي.
قرنبيط بالبشاميل
- زهرات القرنبيط المقطعة، ربع كيلو من اللحم المفروم، ملعقتين زبد وملعقتين دقيق ونصف كيلو لبن وملح فلفل أسود وزيت.
- نقوم بسلق زهرات القرنبيط بالماء والكمون والملح والقليل من السكر وتخرج في مصفى.
- نضع طاسة على النار ونضع بها زيت ونشوح زهرات القرنبيط من جميع الاتجاهات حتى أن تأخذ اللون البني وتوضع بمصفى.
- نقوم بتحضير البشاميل من خلال الزبدة والدقيق ويضاف لها اللبن والملح والفلفل الأسود وأي نوع من الأنواع الجبن.
- نضيف اللحم المفروم على القرنبيط وننزل عليهم بالبشاميل كله وتدخل الفرن وتترك نصف ساعة ويتم تقديمه وبألف هنا وشفا.
