منوعات
هتلمي إيدك ودلعي ولادك بوصفة “بسكويت الشاي المقرمش الهشة” بالزيت من غير سمنة لا زبدة
يشتهر جميع المواطنين داخل الوطن العربي بحبهم الشديد لمشروب الشاي ويفضلون تناول المقرمشات والمخبوزات بجانبه خاصةً البسكويت، ويفضل الكثير منهم إعداد البسكويت في المنزل وعدم شرائه من محلات المخبوزات أو السوبر ماركت بسبب إرتفاع سعره الملحوظ، ونتيجة لذلك فقد تلجأ بعض السيدات إلى شبكة الإنترنت للبحث عن أفضل خطوات صنع بسكويت الشاي والمكونات الرئيسية لإعدادة.
مكونات بسكويت الشاي المقرمش
لكي تتمكن جميع السيدات من صناعة ذلك البسكويت يجب أن يقوموا بشراء المكونات التالية من أي سوبر ماركت قريب:
- 2 كوب من الدقيق.
- ربع كوب فقط من الزيت.
- ربع كوب من السكر البودرة.
- ربع كوب عصير برتقال.
- ملعقة واحدة من اللبن البودرة.
- ملعقة واحدة من النشا ويمكن استبداله بالكاستر.
- بشر برتقال.
- رشة صغيرة من الملح.
- باكت واحد فانيلا.
وبعد شراء المكونات السابقة، ابدأي في إعداد البسكويت وفقًا للخطوات المذكورة.
طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل
- الخطوة الأولى: قومي بوضع كلاً من الزيت والسكر والفانيليا في الخلاط حتى يذوب السكر ويتحول لون الخليط إلى اللون الفاتح، ثم ضعيه في وعاء نظيف.
- الخطوة الثانية: وفي وعاء آخر قومي بوضع الدقيق المنخول والملح والبيكينج بودر والنشا ولبن البودرة بشكل تدريجي واخلطيهم سويًا.
- الخطوة الثالثة: قومي بوضع جميع المكونات في وعاء جديد ثم اخلطيهم حتى يتحول إلى عجين لا يلتصق في اليد، ثم شكلي العجينة كالكرة واتركيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة بعد تغطيتها بكيس بلاستيكي.
- الخطوة الرابعة: وبعد انتهاء الوقت المحدد قومي بإخراج العجينة وابدأي في فردها على شكل مربع رفيع السمك ثم قطعيها إلى قطع مربعة الشكل.
- الخطوة الخامسة: وبعد تنفيذ الخطوات السابقة قومي بإحضار صينية وضعي بها ورق زبدة ثم ضعي البسكويت بعد وضع ثقوب به بالشوكة.
- الخطوة السادسة: وفي النهاية قومي بإدخال الصينية في الفرن على درجة حرارة 175 ثم ضعيها تحت الشواية حتى يأخذ لون مناسب، ثم أخرجيها حتى تبرد.
وإذا أردتي صنع البسكويت بطعم البرتقال قومي بإضافة بشر برتقال مع عصير البرتقال إلى العجين.
