بأبسط المكونات اعملي كفتة السمك بالخضر بطريقة بسيطة وطعم ولا أروع

تعد كفتة السمك بالخضر من الوجبات الشهية المشهورة والصحية التي ينصح الأطباء بتناولها كثيرا، وهنا سوف نقدمها بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيرها بسهولة في المنزل، كما يتكون من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي البطاطس والسمك ومكونات آخرى، ايضا طريقة تحضيرها لا تأخذ الكثير من الوقت، وهنا من خلال موقعنا بوابة الصبح سوف نقدم طريقة عمل كفتة السمك بالخضر بطريقة بسيطة في المنزل.

مقادير عمل كفتة السمك بالخضر

تحتوي كفتة السمك بالخضر على عدة مقادير بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-

• ٣ حبات من البطاطس.
• كيلو من السمك الفيليه.
• رشة من الكمون.
• ربع كيلو من الجزر.
• ملعقة كبيرة من الدقيق.
• ٥ فصوص من الثوم المهروس.
• رشة من الملح.
• ٤ ملاعق كبيرة من الزبدة.
• حزمة من البقدونس المفروم.
• ربع كيلو من البسلة.
• رشة من الفلفل الأسود المطحون.

طريقة الإعداد والتحضير

لتحضير كفتة السمك بالخضر بطريقة مميزة غير المعتادة يجب إتباع بعض الخطوات البسيطة هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-

1. نقوم بتقشير البطاطس وغسله جيدا مع الجزر، ثم نقوم بسلقه وتصفيته، بعد ذلك نقوم بهرسه.
2. ثم نحضر الكبة ونضع بها السمك والثوم والبقدونس ونفرمهم جيدا.
3. بعد ذلك نقوم بإضافة الخضر والفلفل الأسود والملح مع الكمون ونخلطهم جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
4. ثم نحضر وعاء عميق ونقوم بخلط السمك مع الخضر والبسلة، ثم نحضر ورق ألومنيوم ونقوم بوضع العجينة ونلفها على شكل رول.
5. بعد ذلك نقوم بوضع الرول بحلة بها ماء مغلي على النار ونتركها حتى تنضج، ثم نخرجها ونقطعها على شكل حلقات سميكة.
6. ثم نضعها بالدقيق ونقليها بزيت ساخن حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم نخرجها وتصبح جاهزة للتقديم بجانب السلطات والأرز.

وهنا نكون قد قدمنا أحلى كفتة سمك بالخضر بطعم مميز وشهي لأحلى متابعين وبالهنا والشفا.