سمك فيليه مقرمش ولذيذ.. وصفة سهلة واقتصادية هتخليك تدمنه وتحس كأنك في مطعم
تعتبر المأكولات البحرية من أكثر الأكلات التي تتميز بالقيمة الغذائية العالية التي تفيد الجسم، خاصة سمك الفيليه، لاعتباره من الأسماك المفضلة للعديد سواء الكبار أو الصغار، إضافة إلى أنه سهل في الهضم، سريع في تحضيره، يوجد منه العديد من الأنواع، لإرضاء كافة الأذواق العامة، يمكن أن يقدم بالكثير من الطرق المتنوعة، كما أنه خالي من الدهون، يلائم الأفراد الذين يتبعون حمية غذائية، يتضمن على نسبة كبيرة من الكالسيوم والبروتين، إذا كنتِ تبحثين طريقة عمل سمك الفيليه مع سر تتبيلة، تابعي مقالتنا اليوم للتعرف على كيفية إعداده بأقل المكونات والتكلفة.
طريقة عمل سمك الفيليه
لا أحد يستطيع مقاومة طعم السمك الفيليه ورائحته الرائعه، إضافة إلى أن يعتبر من الأكلات سريعة التحضير، لذلك وفرنا لكِ أفضل طريقة لإعداده، وهي كالآتي:
المكونات
- كيلو سمك فيليه بالجلد.
- ملعقة ملح.
- ثمرة من الفلفل الأخضر.
- فصين ثوم مفروم.
- بصل أبيض مقطع صغير.
- ملعقة زيت.
- ملعقة كريمة.
- ريحان أخضر جاف.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء، نضع به السمك، نضيف إليها الملح، الفلفل الأسود، نخلط المكونات ببعضها.
- نحضر مقلاة، نضع به زيت، نتركها حتى يسخن.
- بمجرد أن يسخن الزيت، نضع به السمك.
- نقلب السمك على واجهتين حتى يكون لونه ذهبي، ثم نرفعه من على نار.
- نحضر مقلاة نضع به ملعقة من الزيت ثم نضيف البصل، نقلبه جيدا حتى يتغير لونه، ثم نضع الثوم، نضيف الملح، الكريمة، الفلفل، الزيت، الريحان، نقلب المكونات جيداً.
- نضع سمك فيليه إلى مقلاه مرة أخرى، نخلط المكونات جميعها جيداً.
- نضع سمك فيليه بالصوص في طبق تقديم بجانبه طبق من الأرز.
فوائد سمك الفيليه
- يعزز صحة الدماغ والخلايا التي توجد بها، خاصة لصغار السن، نظراً فيما يحتويه من من أوميجا والكثير العناصر الغذائية الأخرى.
- يحافظ على المخ بكافة وظائفة، مع تقليل فرصة الإصابة بالزهايمر.
- يعزز صحة الجلد وتقوية الجلد.
- يعزز صحة القلب من خطر إصابة الارتفاع بضغط الدم.
هكذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالتنا اليوم وتعرفنا على طريقة عمل سمك الفيليه ومكوناته.
