منوعات
قولي وداعاً للأفران.. حضري الباتيه في البيت بأسهل طريقة هتخليه هش ومورق زي المحلات
دائما رائحة الخبز في المنزل من أكثر الروائح المحببة لكافة الأشخاص خاصة في المنازل حيث تتميز المخبوزات والمعجنات بسهولة تحضيرها في وقت قصير دون مجهود كبير، فهي وجبة ملائمة للفطار والعشاء، أيضاً يمكن أن يأخذها أطفالك معهم إلى المدرسة، لذلك تبحث العديد من ربات المنزل عن كيفية تحضير باتيه الأفران أو ميني باتيه بدلاً من شرائه من الخارج، لضمان الجودة والنظافة، وطعمه رائع وشهي، سوف ينبهر به أطفالك، يمكنكِ إعداده في المنزل بكل سهولة بمكونات توجد في أغلب المنازل، تابعي مقالتنا اليوم لكِ تحصلين على أفضل باتيه بأقل تكلفة.
طريقة باتيه الأفران
نظراً لغلاء المعيشة الذي نعيشه، وغلاء أسعار المخبوزات والمعجنات، وفرنا لكِ أفضل طريقة لعمل ميني باتيه بأقل المكونات.
المكونات
- ثلاث أكواب من الدقيق.
- كوب ماء.
- ¼ كوب من السكر.
- ¼ ملعقة من الملح.
- ¼ كوب من الخل.
- ½ كوب من الزيت.
- ملعقتين من اللبن بودر.
- كيس خميرة.
- كيس البيكنج بودر.
- ملعقة من السمنة والزبدة.
طريقة التحضير
- نحضر إناء، نضيف إليه الدقيق، ثم اللبن البودر، البيكنج بودر، اللبن، نقلب المكونات جيدا.
- نحضر وعاء آخر، نضع به ماء، كيس خميرة، السكر، الزيت، الخل، نقلب المكونات جيداً، نتركهم قليلاً.
- نضيف المكونات السائلة إلى خليط الدقيق، اخلطي المكونات جيداً حتى يصبح العجين متجانس.
- نترك العجين حتى يخمر لمدة 30 دقيقة، يتضاعف حجمه.
- نقسم العجين إلى أربع أجزاء حجمها متساوي.
- نحضر طاولة بها قليل من الدقيق، نفرد عليها العجين، ندهنه بالزيت، ثم نطبقها على هيئة مربع.
- نكرر نفس الخطوة مع العجين المتبقي.
- نفرد كل مربع، ثم يقطع باستخدام السكين على هيئة أصابع طويلة، ثم نحشيها بالشيكولاتة، ثم نلفها على هيئة رول.
- نحضر صينية مدهونة بالزيت، نضع بها الباتية.
- نسخن الفرن على 180 درجة مئوية، تدخل الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى يكون لونها ذهبي.
- بمجرد أن تنضج نخرجها من الفرن، نضعها في طبق تقديم، تتناول بجانبها كوب من اللبن أو الشاي.
