خبز الحليب.. طري وخفيف زي القطن وطعمه حكاية.. أطيب وأفضل نوع خبز للفطور والعشاء

كثيراً نشتهي إلى رائحة الخبز في المنزل، خاصة لو كان لدينا أطفال في مدارس أو لتناوله في وجبة الإفطار، يمكنكِ إعداد خبز الحليب الرائع هش وخفيف جداً كالقطن للفطور بدلاً من شرائه من الخارج، يناسب للسندوتشات، يمكن أن يحشو بالحشو الذي يتوفر لديكِ، أو ممكن أن يقدم سادة بدون أي إضافة، مكوناته بسيطة للغاية توجد في أغلب المنازل، فهو عبارة عن قرص طرية هشة، لذلك من السهل أن يتم حشوها سواء بالجبن أو اللحم المفروم أو الطعام المتبقي لديكِ، تابعي مقالتنا اليوم للتعرف على كيفية تحضيره.

خبز الحليب الرائع طري وخفيف زي القطن

تعتبر من القرص ذات استخدامات متعددة، إضافة إلى أن مكوناتها الاقتصادية للغاية، سريعة التحضير، لا تتطلب وقت كثيراً، سنعرض لكِ خطوات تحضيرها من خلال فيما يلي:

المكونات

• كوب حليب دافىء.
• كوب من الماء الدافىء.
• ملعقة من الخميرة الفورية.
• ملعقتين من سكر.
• كوب من الدقيق.
• بيضة.
• ½ كوب من زيت النباتي.
• أربع أكواب من الدقيق.
• ملعقة من الملح.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء، نضع به كوب حليب، سكر، ملح خميرة فورية، نخلط المكونات حتى تصبح الخميرة ذائبة.
• نضيف كوب دقيق، نستمر في خلط المكونات.
• ستصبح العجين سائلة، نضع عليها غطاء أو قطعة من القماش، نتركها حتى تخمر.
• بمجرد أن يتضاعف حجم العجينة، نضيف بيضة، زيت، نخلطها جيداً.
• نضع أربع أكواب من الدقيق، ملعقة من الملح، نعجن المكونات جيداً حتى تصبح العجينة ناعمة.
• نضع قطعة قماشة على عجينة، نتركها تخمر مرة أخرى.
• نفرد العجينة بعد أن تخمر على الطاولة بها قليل من الدقيق، نعجنها.
• نفرد العجين بسمك 2 سم، ثم نقطعها على شكل دائري باستخدام أي كوب مستدير.
• نجمع العجين الإضافي، نعجنه مرة أخرى، نقطعه إلى دوائر.
• نغطي كافة العجين بقطعة من القماش، نتركه حتى يرتاح.
• نحضر طاسة تيفال على حراره متوسطة، نضع عليها العجين دون زيوت، نقلبه بكافة الاتجاهات حتى يصبح لونها ذهبي.
• نكرر الخطوة السابقة مع العجين المتبقي حتى تنتهي من كمية العجين الذي لديكِ.
• نضع القرص في طبق تقديم، نقدمها ساخنة بجانبها كوب من القهوة أو الشاي.