منوعات
فراخ كباب حلة تجنن.. أطعم من المشوية هتحسي إنك في مطعم هتخليكي تدمنيها
دائماً يعرف أن كباب الحلة يوضع اللحم به، لكن هل سمعت قبل ذلك عن فراخ كباب حله العديد ليس معتاد عليها، لكن تعد من الوصفات الشهية والسريعة في تحضيرها ومتنوعة، أيضاً طريقة إضافة الدجاج بها من الطرق المبتكرة والحديثة، تتميز بطعمها الشهي والمكونات التي تضاف إليها، تجعل لها مذاق فريد من نوعه، يمكنكِ إعدادها بكل سهولة، بجانبها طبق من الأرز المفلفل أو المكرونة، يرجع سر طعمها اللذيذ التتبيلة الخطيرة التي تتبل بها التي لا يعلمها إلا قليل من السيدات، إذا ترغبين في معرفة تلك التتبيلة السرية تابعي مقالتنا اليوم، سوف تقومين بتحضير أفضل كباب حلة.
طريقة فراخ كباب حله
كباب الحلة من الأكلات الشعبية والاقتصادية التي يمكن أن تعد في أواخر الشهر، عبارة عن قطع دجاج مفيدة لصغارك، تتضمن على عديد من العناصر الغذائية والبروتينات، فيما يلي سنوضح لكِ كيفية تحضيرها:
المكونات
- فرخة، نقطعها إلى 16 قطعة.
- ربع كيلو من البصل المبشور.
- 2 ملعقة من السمن البلدي.
- فلفل أسود.
- زيت نباتي.
- ملح.
- ورق لورا.
- حبهان.
- مرقة دجاج.
- كوب من الماء الساخن.
- سبع بهارات.
- فلفل مقطع إلى مكعبات.
- بهارات دجاج.
طريقة التحضير
- نأتي بمقلاة، نضع بها زيت نباتي، نسخنه على حرارة متوسطة.
- نضيف قطع الدجاج إلى الزيت، ونقلبها حتى يتغير لونها.
- نضع البصل على الدجاج، الفلفل الملون، نقلب المكونات حتى يذبل الخضار، ثم نضع التوابل، الملح، المرقة، نقلب المكونات جيداً.
- نضيف الماء الساخن في المقلاة، نخفض النار قليلا، نضع غطاء على القدر، نتركه حتى تنضج المكونات لمدة 15 دقيقة أو بناء على نضج الدجاج والخضار جيداً.
- نطفىء النار عندما يصبح قوام صوص كباب الحلة كثيف قليلاً.
- نضيف كباب الحلة في طاجن، ندخله إلى الفرن تحت الشواية لمدة 10 دقائق.
- نخرج الطاجن من الفرن بعد نضجه، يوضع في طبق تقديم، يقدم ساخنا بجانب طبق من الأرز أو المكرونة.
- يمكنكِ أن تكتفي بتقديمه بجانب خبز محمص أو سلطة خضراء.
