فكرة جديدة..بالمسطرة فقط هتلفي ورق العنب والكرنب بسرعة الصاروخ في دقائق 7 كيلو بدون تعب ولا مجهود

يعشق الكثير منا تناول المحشي وخاصة ورق العنب أو الكرنب، وعندما تقوم ربة المنزل بتحضيره يأخذ الكثير من الوقت، لذلك حرصت الكثير من ربات المنازل بالبحث عن طريقة سهلة وبسيطة يتم من خلالها لف ورق العنب والكرنب، تكون تلك الطريقة بواسطة المسطرة حيث تساعد المسطرة على لف كمية كبيرة من ورق العنب والكرنب خلال ثواني معدودة ويمكنك تعليمها لأطفالك حتى يقوموا بمساعدتك أثناء لفهم، وسوف نوضح لكم طريقة التحضير من خلال المقال التالي.

مكونات لف ورق العنب أو الكرنب

تتكون تلك الوصفة من عدة مكونات بسيطة وسهلة وموجودة في كل منزل وسوف نوضح لكم تلك المكونات من خلال ما يأتي.

• ورق عنب.
• شوربة.
• ماء.
• زيت عصرة ليمون.
• خلطة محشي.
• مسطرة.
• كيس بلاستيك.
• شوربة.
• توابل.
• حبة مرق.

طريقة عمل المحشي

يتم حشو المحشي عن طريق عدة خطوات بسيطة ونوضحها لكم من خلال الآتي

• أحضري وعاء وضعي به الماء والملح والزيت.
• أرفعيها على النار.
• ضعي ورق العنب وقومي بسلقه في الماء.
  ويجب أن يتم اختيار ورق العنب النباتي.
• صفيه، بعد ذلك أحضري ورق العنب
• وضعيها على كيس من الثلاجة مفرود.
  ضعي عليها الحشوة ثم قومي بثني الكيس وتثبيته بالمسطرة.
• شدي طرف الكيس وأحصلي على ورق العنب بشكل سريع.
• احضري وعاء وضعي به ورق العنب الملفوف.
• كرري تلك الخطوات حتى يتم الانتهاء من حشو ورق العنب بشكل كامل.
• إحضري الشوربة وضعيها عليه والتوابل وحبة المرق.
• ارفعيها على نار هادئة وأتركيه حتى تمام النضج.

مكونات عمل خلطة المحشي.

• حبة بصل مفرومة.
• لتر من الطماطم .
• توابل بابريكا، فلفل اسود، ملح شطة كمو.
  بقدونس مفروم.
• إتنين فص ثوم مفروم .
• أرز مغسول.

طريقة تحضير خلطة المحشي:

• أحضري وعاء وضعي البصل به حتى يذبل.
  ثم نقوم بوضع الطماطم وقلبي المكونات بشكل جيد حتى تمتزج.
• ضعي باقي المكونات عليها .
• قلبي المكونات بشكل حتى تختلط
• ثم بعد ذلك قومي بحشو بها ورق العنب أو ورق الكرنب وتعد تلك الخلطة من أفضل الخلطات

يمكن تخزين ورق العنب بسهولة قومي بغسله جيداً ثم قومي بتصفيته جيدا وجففيه بواسطة فوطه ثم قومي بإحضار زجاجة بلاستيكية وقومي بإدخال اوراق العنب بداخلها عن طريقة استخدام العصا في الزجاجية استمري فى هذه الخطوات خار تصبح ممتلئة ثم قومي بتفريغها من الهوا واغلقي الزجاجة جيدا بهذه الطرق تحصلي علي ورق عنب طازج فى اسرع وقت ممكن بدون اي مواد صلبة