كيكة إسفنجية هشة وخفيفة كالقطن بمكونات بسيطة وطريقة سهلة

الكيك الأسفنجي من أنواع الحلويات الشهية واللذيذة، لها مذاق رائع في الطعم، هذه الوصفة الاختيار الأفضل لك إذا كان لديكِ مناسبة أو احتفال، المميز بتلك الوصفة إنها من أكثر الوصفات التي يمكن أن تحضيرها بمكونات بسيطة ووقت قصير، يمكن أن تتناول في وجبة الإفطار أو العشاء أو يصطحبها أطفالك معهم إلى المدرسة، عندما يأتي أصدقائك إليك يمكن أن تقديمها إليها، سوف ينبهرون بطعمها الرائع، لذلك لا تضيعي تلك الفرصة عزيزتي، احضري ورقة وقلم، اكتبي طريقتها من خلال مقالتنا اليوم سوف نقدم لكِ أسهل طريقة لعمل كيك الاسفنجي بمكونات اقتصادية.

طريقة أسهل طريقة لعمل كيك الاسفنجي

هي الحلوى مميزة في طعمها، لا أحد يستطيع مقاومتها، يفضلها الكبار والأطفال، خاصة إذا تناولتها مع كوب من الحليب أو القهوة، للتعرف على كيفية إعدادها تابعي فيما يلي:

المكونات

• كوب دقيق منخول.
• كوب سكر.
• ¼ كوب حليب.
• ¼ كوب زبدة ذائبة.
• أربع بيضات.
• ملعقتين من الفانيليا.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ¼ ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

• نسخن الفرن على 180 درجة مئوية، نحضر صينية بها ورقة زبدة ثم نضع بها قليل من الدقيق.
• نأتي بوعاء، نضع به البيض، السكر، نخلطهم بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي ولونه خفيف.
• نضيف إليه الفانيليا، الحليب، نستمر في خلط المكون حتى يصبح الخليط متجانس.
• نضع الملح، الدقيق، البيكنج بودر إلى المكون السابق، نخلطهم جيدا حتى تزيل كافة التكتلات.
• ثم نضيف الزبدة الذائبة، نستمر في الخلط المكونات جيدا.
• نضع الخليط في الصينية التي حضرنها، نضعها في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى ينضج الكيك.
• يمكنك اختيار نضج الكيك من خلال وضع الشوكة أو خلة الأسنان في منتصف العجين، إذا خرجت نظيفة يعني ذلك أنها ناضجة.
• تترك حتى يبرد، بمجرد أن تبرد نقوم بتزيينها باستخدام سكر البودرة وكريمة على سطحها.

أسرار الحصول على كيك إسفنجي وهش

• نحضر كافة المكونات قبل البدء في العمل.
• ضرب البيض جيدا من أهم الخطوات، لأنه يساعد على تخمير الكيك ويجعل الكيك خفيف ورقيق.
• ننخل الدقيق جيداً حتى لا يحدث أي تكتلات أثناء العجن.