فطائر الزبدة واللبن.. سرها الطري واللذيذ! مع حشوات مميزة هتخليكي تدمنها
رائحة المعجنات في المنزل من اجمل الروائح التي يمكنك أن تستنشقها في الصباح الباكر، لذلك تهتم العديد من ربات المنزل على تحضير المعجنات والمخبوزات المتنوعة بذاتها في المنزل، لكي تقدمها إلى أفراد أسرتها في وجبات الإفطار أو العشاء، يوجد الكثير من أنواع المخبوزات منها فطائر الزبدة واللبن التي يبحث عنها العديد من الأمهات على طريقة إعدادها في المنزل، يمكن أن تحضر بأقل المكونات بطريقة غير مكلفة، سنقدم لكم خلال مقالتنا اليوم أفضل طريقة لها بمكونات اقتصادية.
فطائر الزبدة واللبن
فطائر الزبدة باللبن من المخبوزات التي تلائم تقديمها في أوقات متنوعة مثل يمكنك أن يصطحبها أطفالك إلى المدرسة معهم، أو في وجبة الإفطار، تتميز بسهولة إعدادها، لا تأخذ وقت كثيرا ففي غضون عشرة دقائق، ستحصلين على أفضل فطائر، بمجرد أن تتذوقها، سوف تصبح من المعجنات المفضلة لديكِ.
المكونات
- كوبين من الدقيق الأبيض، يكون منخول.
- ثلاث ملاعق من الزبدة المتماسكة.
- ¼ كوب من الحليب السائل.
- ملعقة من البيكنج البودر.
- ملعقة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
لكي تحصلين على عجينة هشة وقوامها طري، عليك التزام بالمكونات المكتوبة، تنفيذ جميع الخطوات بشكل صحيح لكي تحصلين على أفضل النتائج الناجحة، وهي كالآتي:
- نحضر إناء، نضع به جميع المكونات الملح، البيكنج بودر، السكر، الدقيق، نقلبهم جيداً.
- نضيف الزبدة إلى الدقيق، نقلبها حتى تصبح ذائبة.
- نضع الحليب السائل على المكونات تدريجيا، نقلبهم جيدا حتى يصبح العجين لين وطري.
- نفرد العجين على سطح به قليلا من الدقيق، حتى تصبح العجينة ملساء.
- نقسم العجين إلى دوائر صغيرة، نفردها بالسمك الملائم، متوسط الحجم.
- نأتي طاسة تيفال، ندهنها بالزبدة، نضيف إليها العجين لمدة ثلاث دقائق، ثم تقلب إلى الجانب الآخر، تترك حتى تحمر.
- يمكنك أن تضعيها في الفرن أيضاً.
- نكرر تلك الخطوة السابقة حتى يتم الانتهاء من كافة العجينة، نضعها في طبق تقديم وهي ساخنة، بجانبها كوب من القهوة أو الحليب.
هكذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالتنا اليوم وتعرفنا على طريقة فطائر الزبدة واللبن بمكوناته، خطوات تحضيرها.
