وفري فلوسك وأعملي أكبر كمية من الجبنة الرومي في البيت خطوة بخطوة

تستهلك الجبنة الرومي بشكل كبير لأن الكثير من الأشخاص يفضلونها، ولكن أسعار الجبن الرومي قد ارتفعت بشكل كبير وأصبح من الصعب على البعض توفيرها في أي وقت، لذا سوف يتم توضيح الطريقة المناسبة لتجهيز الجبن الرومي في المنزل بسهولة.

طريقة تجهيز الجبن الرومي في المنزل

من أكثر أنواع الجبن استهلاكًا الجبن الرومي حيث أنه يقدم كوجبة إفطار أو عشاء للأطفال، علاوة على استخدام الجبن داخل المعجنات بجميع أنواعها ومع البيتزا أيضًا.

مكونات الجبن الرومي

• 3 كيلو حليب.
• لون طعام صحي أصفر.
• ربع ملعقة صغيرة منفحة.
• القليل من الملح.

طريقة تحضير الجبن الرومي

• يوضع قدر على النار وبه الحليب ويترك حتى تمام الغليان ومن ثم تضاف المنفحة إلى اللبن ولون الطعام الصحي مع المزج جيدًا.
• يرفع اللبن عن النار ومن ثم يغطى بقطعة من القماش النظيف ويترك لمدة 10 دقائق حتى يفصل الجبن عن المياه التي تخرج منه.
• تستخدم قطعة من الشاش ويتم تصفية الجبن بها للفصل والتأكد من أن قطع الجبن متماسك وبعدها يضاف الملح إلى الجبن على حسب الرغبة.
• يوضع الجبن على النار مرة أخرى لمدة 10 دقائق فقط ومن ثم يرفع عن النار وتوضع في قطعة من الشاش النظيف ويوضع بالثلاجة ليوم كامل.
• في اليوم التالي يتم تقطع الجبن إلى شرائح بالسمك الذي يفضله كل شخص وتحفظ في الثلاجة وينصح بأن يكون السمك متوسط.
• تقدم الجبنة الرومي مع وجبة الفطار أو العشاء إلى جانب الخبز واللبن الساخن أو الشاي على حسب الرغبة.
• يستخدم الجبن الرومي داخل المعجنات حيث يتم تجهيز العجين وحشوه بقطع من الجبن الرومي وخبزه.
• من الممكن بشر الجبن الرومي ووضعه على البيتزا وغيرها من أنواع الباتيهات الأخرى التي يتم إعدادها بسهولة في المنزل.