منوعات
أكلة أقتصادية وخفيفة .. طريقة عمل فطائر بالجبن بعجينة زي القطن أعمليها وفرحي أولادك
فطائر الجبنة أحد أشهى المقبلات التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وهي من الوصفات السهلة والسريعة التي لا تحتاج لوقت في اعدادها ويمكن تقديمها كوجبة الإفطار أو كوجبة للأولاد في المدرسة فهي تعد من أشهى المعجنات الهشة والطرية ويمكن تحضيرها بنكهات مختلفة ومذاق رائع، أصبح الآن كثير من السيدات والفتيات يفضلن تحضير فطائر بالجبن في المنزل لضمان نظافتها وتوفير نفقات شراءها من المحلات.
مقادير عمل فطائر بالجبن هشة وطرية
يفضل الكثير من الأشخاص تناول فطائر الجبنة الهشة والتي تتميز بطعمها اللذيذ ورائحتها الذكية.
مقادير فطائر الجبن
- ٣ أكواب دقيق أبيض للمخبوزات.
- ربع كوب زبادي.
- ٢ معلقة صغيرة خميرة فورية.
- ٦ معالق صغيرة سكر.
- ربع كوب زيت نباتي.
- ماء دافئ للعجن.
لتحضير حشو فطائر الجبنة
- ٢٠٠ جرام جبن نوعها حسب الرغبة
- ٢ معلقة صغيرة زيت زيتون.
- معلقة بقدونس مفروم.
طريقة التحضير
لعمل أشهى وألذ فطائر بالجبنة بنكهة مميزة يمكنك اتباع هذه الخطوات لتحصلين على فطائر الجبنة الهشة الطرية مثل المحلات:
- أضيفي جميع المكونات الجافة (الدقيق – الخميرة- الملح) في وعاء.
- أضيفي إلى المكونات الزيت والزبادي والماء تدريجياً وقومي بعجن الخليط.
- استمري في عجن الخليط حتى تحصلين على عجينة الفطائر الهشة.
- قومي بتغطية العجينة وضعيها جانباً لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- لتحضير الحشو ضعي الجبن مع الزيت والبقدونس المفروم في وعاء واخلطيهم جيدا مع بعض.
- قومي بتقطيع العجينة وشكليها كور عجين متساوية .
- افردي كور العجين بيدك أو بنشابة العجين، ضيفي معلقتين من خليط الحشوة وقومي بغلقها جيداً.
- في صينية مبطنة بورق زبدة ضعي الفطائر في الفرن واتركيها لمدة ٢٠ دقيقة على درجة حرارة متوسطة.
- اخرجي الفطائر من الفرن وقدميها لأسرتك وبالهنا والعافية.
