طريقة عمل المكرونة الفيتوتشينى بالجمبري مثل الجاهزة بتاعت المحلات
تعتبر المكرونة فيتوتشينى بالجمبري من الأكلات المشهورة والمعروفة في مصر وتعد من الأكلات الخفيفة على المعدة، ومن الأكلات المطلوبة بكثرة في المطاعم والمحلات ولذلك تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيرها في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل المكرونة فيتوتشينى بالجمبري في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة.
مكونات عمل مكرونة فيتوتشينى بالجمبرى
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل مكرونة فيتوتشينى بالجمبري في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومضمونة وهي كالتالي:-
- مكرونة فيتوتشينى شرايط.
- جمبري مقشر كبير أو وسط حسب الرغبة.
- علبة صغيرة كريمة طبخ.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- ٢ كوب كبير لبن.
- مكعب ماجى.
- رشة زعتر.
- ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- ملعقة صغيرة بصل بودر.
- ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- ملعقة كبيرة دقيق.
- فصين ثوم مفرومين.
- بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة.
- ملعقة كبيرة زيت.
- مكعب صغير زبدة.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل المكرونة فيتوتشينى بالجمبري في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- نقوم بسلق المكرونة نصف سلقة، ثم نحضر طاسة على النار ونضيف ملعقة زبدة وملعقة زيت ثم ننزل بالثوم المفروم والبصل ونقلب حتى يزبل ثم ننزل بالجمبري والثوم البودر والبصل البودر ورشة كمون والفلفل الأسود ورشة ملح.
- نقلب على نار هادئة حتى الجمبرى يصبح نصف سوى.
- ويترك على جانباً في نفس الطاسة وننزل بملعقة دقيق.
- ونضيف ملعقة زبدة ونقلب حتى نحصل على اللون الذهبي ثم ننزل باللبن ونقلب جيداً ونضيف مكعب المرقة ورشة ملح وفلفل أسود ورشة زعتر ثم نضيف الجمبري ونقلب المكونات.
ثم ننزل كريمة الطبخ حسب الرغبة ونقلب المكونات مع بعض وننزل بالمكرونة ويقلب حتى يستوي مع بعض ويغطي لمدة ٥دقائق على نار هادئة ونطفي النار وتقدم سخنة وبألف هناء وعافية على قلبك.
