جارتك هتجنن وتعرف السر..طريقة تحضير الطعمية بدون نقطة زيت ودعي الحموضة للأبد

تعد الطعمية إحدى أشهر المأكولات الشعبية في مصر حيث إنها من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الناس، ودائما ما تكون حاضرة على وجبة الإفطار مهما اختلفت طبقات المجتمع ودائما ما يتم شراء الطعمية من الخارج، ولكن من المشاكل التي تواجه الجميع عند أكل الطعمية هي كمية الزيت الكبيرة الموجودة بها وعند عملها في المنزل أيضا تمتص الكثير من الزيت، وهذا يجعلها ضارة ولذلك فإننا اليوم سوف نشرح كيفية تسوية الطعمية في المنزل دون زيت.

مكونات تحضير الطعمية دون زيت

يمكننا تحضير الطعمية في المنزل دون استخدام الزيت وبطريقة صحية وآمنة عن طريق مكونات بسيطة ودون أي تكلفة عن طريق المكونات الآتية:

1. كوب من الماء الدافئ.
2. كوب من الدقيق.
3. كيس من البيكينج باودر.
4. ملح.
5. عجينة الطعمية التي تم إحضارها.

طريقة تحضير الطعمية في المنزل دون زيت

1. نقوم بإحضار إناء ونصه به كوب الدقيق وللبيكينج بودر والملح.
2. نقوم بتقليب المكونات جيدا مع بعضها البعض.
3. نضيف الماء إلى المكونات الموجودة ونقلب باستمرار.
4. تصبح لدينا العجينة متماسكة ونتركها لمدة لا تقل عن  دقائق.
5. نقوم بعمل كرات من العجينة صغيرة الحجم.
6. نقوم بفرد العجين ونضع بها عجينة الطعمية الموجودة لدينا.
7. نقوم بطي العجين مرة اخرى وندخلها الى الفرن الساخن حتى تصل الى اللون الذهبي.
8. نقوم بإخراج العجين من الفرن.

طريقة عمل عجينة الطعمية في المنزل

1. نقوم بإحضار االفول المدشوش وننقع في الماء ونضع في الاناء.
2. نترك الفول في الماء لمدة ساعات.
3. نقوم بعدها بتصفية الفول جيدا.
4. نضشيف الكزبرة الخضراء والثوم الى الفول الذي تمت تصفيته.
5. نقوم بوضع المكونات في الكبة ونفرمها جيدا.
6. نضيف بعد ذلك الكمون والملح الى الخليط الذي تم فرمه.
7. تصبح لدينا عجينة طعمية لذيذة ويمكننا الاحتفاظ بها في كياس في الفريزر لحين الاستخدام