هش وخفيف.. طريقة عمل بسكوت الشوفان الصحي اللذيذ بكل الأسرار لطعم ساحر ومميز
بسكويت الشوفان هو نوع من الحلويات السهلة والصحية التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة، يتميز بسكويت الشوفان بمذاقه اللذيذ وقوامه المقرمش وفوائده العديدة للصحة، فهو يحتوي على الألياف والبروتينات والمعادن والفيتامينات التي تساعد على تحسين الهضم وتقوية المناعة وتخفيض الكوليسترول والسكر في الدم، كما أن بسكويت الشوفان يمكن تناوله كوجبة خفيفة أو إفطار أو حلوى بعد الطعام، سنعرض لكم اليوم طريقة عمل بسكوت الشوفان الصحي بكل سهولة.
طريقة عمل بسكوت الشوفان الصحي
هناك العديد من الطرق والنكهات المختلفة لعمل بسكويت الشوفان، وفي هذا المقال سنقدم لك وصفه مميزة وشهية وسهلة لعم البسكويت اللذيذ، تابع معنا واستمتع بتحضير وتذوق بسكويت الشوفان الشهي في مطبخك.
بسكويت الشوفان بالجوز
هذه الوصفة تجمع بين نكهة الشوفان والجوز المحمص والمطحون، وتعطي قواماً مقرمشاً ومناسباً للشاي أو القهوة:
المكونات:
- كوب من الدقيق.
- ربع كوب من الشوفان الناعم.
- نصف كوب من الجوز، محمص ومطحون.
- سكر بودرة.
- مئة وعشرون غراماً من الزبدة.
- بيضة كاملة وصفار بيضة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر ومعلقة من الفانيلا.
- ربع ملعقة صغيرة من بكربونات الصوديوم.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من القهوة.
- شوفان خشن لتزيين.
ازاي اعمل بسكوت الشوفان؟
- يتم وضع الدقيق والشوفان والبيكنج باودر والصودا والملح في وعاء الخلاط وتقليب المكونات جيداً لتختلط.
- ثم يتم وضع الزبدة والسكر الناعم في وعاء عميق وخفقهم بواسطة الخفاقة اليدوية إلى أن نحصل على قوام كريمي.
- بعد ذلك يتم إضافة صفار البيض مع البيضة الكاملة والفانيلا مع الاستمرار بالخفق ثم إضافة الجوز مع الاستمرار بالخفق.
- بعد ذلك يتم إضافة المكونات الجافة والقهوة وخلطها خلطاً خفيفاً.
- ثم يتم أخذ كمية من العجينة بحجم الكرة الصغيرة وغمرها في الشوفان، ثم ترمد وتكور في نفس الوقت، ثم وضعها في الصينية المغلفة بورق الزبدة.
- ثم يتم تسخين الفرن على حرارة مئة وثمانين مئوية، وإدخالها الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة، وتترك لتبرد تماماً قبل اخراجا من الصاج.
- يمكنك تقديم بسكويت الشوفان مع كوب من الشاي او القهوة.
في الختام عرضنا لكم طريقة عمل بسكوت الشوفان الصحي بكل الأسرار تستطيعي إعداده بنفسك في المنزل.
