منوعات
بصوص فاخر والطعم من الأخر.. كيك الفراولة المميز بطعم رائع هش وخفيف لكل المناسبات
تعتبر الكيكة من أهم الحلويات المميزة التي عادًة ما يقبل عليها الكثير من ربات المنزل لتحضيرها بأنواعها المختلفة وتقديمها لأسرتها للاستمتاع بها خاصة في أجواء الشتاء الباردة، تعتبر كيكة الفراولة من أشهر أنواع الحلويات كما أنها متعددة الفوائد وطعمها لذيذ ومميز ويمكن تجهيزها في المنزل بطريقة بسيطة جداً مع إضافة صوص الفراولة الذي يمنحها النكهة الرائعة أيضاً الشكل الجميل لذلك تابعونا للتعرف على خطوات التحضير.
طريقة عمل كيكة الفراولة بالصوص
إليكم بخطوات سهلة وسريعة طريقة عمل كيكة الفراولة يمكنكم متابعتنا للتعرف عليها وهي كالاتي:
المكونات:
- 2 كوب دقيق متعدد الأغراض.
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف كوب من اللبن الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- رشة ملح.
- كوب سكر.
- قطع فراولة.
مكونات صوص الفراولة:
- كوب من عصير الفراولة المركز.
- 4 ملاعق من النشا.
- سكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- حضري الخلاط الكهربائي وأضيفي بداخله الزيت والسكر وقومي بالخلط المستمر حتى يختلط المكونات ثم أضيفي اللبن الحليب وأعيدي الخلط ليذوب السكر تمامًا.
- بعد ذلك أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع تشغيل الخلاط أثناء الإضافة ثم يضاف الفانيليا ويعاد الخلط بشكل مستمر على على سرعه متوسطة.
- ثم بعد ذلك في وعاء مناسب قومي بنخل الدقيق وأضيفي إليه البيكنج باودر والملح واخلطي المكونات لكي تتجانس.
- ثم أضيفي المكونات السائلة إلى هذا الخليط مع التقليب برفق حتى يختفي الدقيق تماماً.
- في قالب مناسب قومي بإضافة نصف الخليط ثم بعد ذلك وزعي كمية مناسبة من قطع الفراولة ثم أضيفي باقي خليط الكيكة إلى القالب وأدخلي القالب الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- يترك القالب داخل الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج الكيكة ثم يتم إخراجها بعد ذلك وتترك حتى تبرد.
- في وعاء على النار أضيفي عصير الفراولة ثم أضيفي النشا والسكر وقلبي بشكل مستمر حتى يتغير قوام الخليط ويصبح كثيف ارفعي الخليط من على النار واتركيه أيضاً يبرد تماماً ثم قومي بتوزيعه على الكيكة بشكل متناسق وقومي بتزيين الكيكة في النهاية ببعض قطع الفراولة.
في نهاية هذا المقال تعرفنا على أشهى أنواع الحلويات وهي كيكة الفراولة المميزة يمكن تحضيرها بكل سهولة والاستمتاع بأجمل طعم وشكل.
