منوعات
أحلى من الكافيهات والمطاعم.. طريقة عمل الانجلش كيك على أصوله
يعتبر إنجلش كيك من أنواع الكيك المشهورة والمتداولة، وخصوصًا في قوائم الحلويات الغربية والتي يفضل تناوله العديد من الناس، وهي عبارة عن كيكة بسيطة وسهلة بطعم لذيذ ورائع مرشوشة بالمكسرات ولها مذاق هش وناعم بنكهة غنية، ويعتبرأيضًا من وصفات الحلويات السهلة والبسيطة بالرغم من شهرته الواسعة، إلا أنه من أسهل وصفات الحلويات التي يمكن تحضيرها بالمنزل بأسهل المكونات.
طريقة عمل الانجلش كيك
من أشهر وأجمل الحلويات المتداولة في الغرب وهي إنجلش كيك، فهي تعتبر كيك لذيذة وسهلة ومتداولة يعشقها الصغار والكبار ويمكن تحضيرها من المنزل بسهولة بمكونات متوفرة في كل مطبخ وهي المكونات التالية:
المكونات اللازمة
- كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب سكر.
- خمس بيضات.
- فانيليا.
- 2 كوب دقيق متعددة الأغراض.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- مكسرات مشكله حسب الرغبة.
طريقة التحضير والتقديم
- في البداية نحضر بوله ونضع بها الزبدة والسكر.
- ثم نضربهم بالمضرب الكهربائي جيدًا حتى يفتح اللون ويذوب السكر تمامًا.
- ثم ننزل بالبيض بالتدريج ونكمل ضرب المكونات.
- نضع الفانيليا حتى يتجانس الخليط جيدًا ويصبح كريمي.
- وبعد ذلك نحضر الدقيق ورشة الملح والبيكنج بودر وينخل جيدًا.
- ثم يوضع على الخليط ويضرب بالمضرب اليدوي مرة أخرى وندمجهم ببعض جيدًا.
- ثم بعد ذلك نحضر المكسرات.
- ونضعها على الخليط ويقلب مرة ثانية داخل الخليط حتى يمتزجوا ببعض تمامًا.
- وبعد ذلك نحضر قالب مناسب الحجم ويفضل أن يكون مستطيل مدهون برشة زيت أو مفروش بورق زبدة ثم نضع به الخليط ويساوى جيدًا.
- الخطوة الأخيرة ادخلي القالب الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 على الرف الأوسط لمدة 40 دقيقة حتى يتم التسوية جيدًا.
- ثم نخرجها من الفرن ونضعها جانبًا لتبرد تمامًا.
- وبعد ذلك نحضر طبق التقديم وتقطع وتقدم للأكل بألف هنا.
وفي ختام وصفتنا اليوم نكون قد قدمنا لكم افضل واسهل طريقه لصنع وتحضير الانجلش كيك بالمنزل بأسهل وأبسط المكونات وبطعم رائع ولذيذ لا يقاوم لتقديمه وسوف ينال اعجاب جميع الافراد.
