كيكة التوفي التركية اللذيذة بقوام خفيف وهش
كيكة التوفي التركية من أنواع الكيك المميز بصوص رائع ومختلف التوفي الشهي، قومي بتقديمها لأطفالك سيحبونها كثيراً، ويمكن تقديمها في المناسبات السعيدة، لأنها تتميز بطعم للذيذ ورائع، فهي تعتبر من الحلويات المفضلة لدى الصغار والكبار، هي كيكة بسيطة وسهلة وغير مكلفة، من الحلويات التي لا يختلف أحد علي حبها، حيث أنها من الحلويات اللذيذة، التي تتمتع بشهرة و شعبية كبيرة، تعتبر من الكيك الذي يتمتع بمذاق طيب ورائع، وهي من أنواع الكيك المغذي والمفيد للأطفال، حيث تحتوي علي البيض والحليب الغني بالكالسيوم والمعادن، سوف نقدم لكم من خلال بوابة الصبح الإخبارية، علي طريقة عمل كيكة التوفي التركية في المنزل خطوة بخطوة.
مكونات عمل كيكة التوفي التركية
هيا بنا نتعرف من هنا علي مقادير عمل هذه الكعكة اللذيذة وهي كالاتي:-
- كوب من الدقيق.
- 2 بيضة.
- كوب من اللبن البودرة.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة بكينج بودر.
طريقة التحضير
من هنا سوف نقدم إليكم خطوات تحضير كيكة التوفي التركية في المنزل بكل بساطة وهي كما يلي:-
- نقوم بإحضار إناء ونضعه علي النار، ونضع به اللبن البودرة، ويتم تقليبه حتي يصفر لونه.
- بعد ذلك نرفعه من علي النار، ونضعه في طبق كبير، ويضاف إليه الزيت ويقلب جيداً.
- في الخلاط الكهربائي، يتم وضع البيض ويخفق جيداً، حتي نحصل علي قوام كثيف.
- ثم يضاف إليه السكر، والفانيليا بالتدريج، وتخلط المكونات جيداً.
- بعد ذلك نضع الدقيق، و بكينج بودر وتقلب المكونات، مع إضافة ربع كوب من الماء.
- ثم نضع المكونات علي خليط اللبن البودرة، والزيت مع التقليب، باستخدام معلقة خشبية.
- بعد كده نحضر صينية، ويتم دهنها بالزيت وتبطن بالدقيق، ويصب خليط الكيك بها، ونضعها في فرن متوسط الحرارة.
- علي درجة حرارة 180 مئوية، لمدة لا تقل عن نصف ساعة، حتي تمام نضج الكيك.
- ثم نضع الكيك في طبق التقديم، ويصب عليها صوص التوفي، وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل صوص التوفي
هيا بنا نتعرف علي طريقة تحضير هذا الصوص اللذيذ وهي كما يلي:-
- لتحضير الصوص عليك بوضع، 6 ملاعق كبار من السكر علي النار، مع التقليب حتي يذوب، ويتغير لونه للأصفر.
- ثم نضيف عليه علبة قشطة مع التقليب المستمر، ثم يتم رفعه من علي النار، ويضاف إليهم 3 ملاعق كبار من الماء، ونتركه جانباً حتي يبرد تماماً.
