بسكويت القرفة الذي سيجعلك تشعر بالسعادة .. بخطوات سهلة وبسيطة ومكونات إقتصادية وطعم رائع لا يقاوم

البسكويت من أشهر الحلويات الغربية التي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم، ويتميز بتنوع نكهاته وأشكاله ومن أشهر أنواع البسكويت بسكويت القرفة الذي يتميز بمذاقه الغني ورائحته النفاذة، ويتميز بطعمه الغني بالقرفة ونسيجه المقرمش وعادة ما يتم تحضير بسكويت القرفة باستخدام الزبدة ولكن يمكن تحضيره أيضا بدون زبدة للحصول على طبق حلوي صحي ولذيذ.

طريقة عمل بسكويت القرفة بدون زبدة

المقادير:

• 2 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• رشة ملح
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 1/2 كوب سكر
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والقرفة والملح.
3. في وعاء آخر اخلطي الزيت والسكر والبيض والفانيليا.
4. أضيفي خليط السائل إلى خليط الدقيق وقلبي حتى تتكون عجينة متماسكة.
5. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح بسمك 0.5 سم.
6. قطعي العجينة إلى أشكال حسب الرغبة.
7. رصي البسكويت في صينية خبز مدهونة بالزبدة أو بها ورق خبز.
8. اخبزي البسكويت لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج.
9. اتركي البسكويت ليبرد تماما قبل تقديمه.

نصائح جيدة لنجاح تحضير بسكويت القرفة بدون زبدة

• يمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة من عسل أو دبس السكر إلى خليط العجينة لإضافة نكهة مميزة.
• يمكنك إضافة 1/2 كوب من المكسرات أو الفواكه المجففة إلى خليط العجينة حسب الرغبة.
• يمكنك تزيين البسكويت بالشوكولاتة أو السكر البودرة أو القرفة المطحونة قبل تقديمه.
• يمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة من عسل اسود إلى خليط السائل للحصول على نكهة أكثر حلاوة.
• يمكنك أيضا إضافة 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل إلى خليط السائل للحصول على نكهة أكثر إثارة.
• إذا كنت ترغبين في الحصول على بسكويت مقرمش أكثر يمكنك خبزه لمدة أطول قليلا.