منوعات
“الحلوى التي ستجعلك تشعر بالسعادة” طريقة عمل كيكة جوز الهند بخطوات سهلة ومكونات بسيطة وطعمها هياخدك لعالم تاني
كيكة جوز الهند هي نوع من الحلويات التي تتميز بمذاقها الحلو ورائحته المميزة، وهي من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، وخاصة في فصل الصيف، وتتكون كيكة جوز الهند من مجموعة من المكونات البسيطة، مثل البيض والسكر والزيت والحليب والدقيق وجوز الهند والبيكنج بودر، وهي من الحلويات الخفيفة واللذيذة التي تتميز بمذاقها الغني بجوز الهند يمكن تقديم كيكة جوز الهند في المناسبات المختلفة مثل الأعياد والحفلات كما يمكن تناولها كوجبة خفيفة أو حلوى بعد الوجبات الرئيسية.
طريقة عمل كيكة جوز الهند
المقادير:
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب وربع سكر
- ½ كوب زيت
- ½ كوب زبادي
- ½ كوب حليب
- 1 كوب جوز هند
- 1 ½ كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير اخفقي البيض والفانيليا والسكر حتى يصبح القوام كريمي.
- أضيفي الزيت والزبدة والحليب واخفقي جيدا.
- في وعاء آخر اخلطي الدقيق وبيكنج بودر.
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض واخفقي حتى يتجانس.
- أضيفي جوز الهند واخفقي مرة أخرى.
- صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
- اخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج تماما.
- اتركي الكيكة تبرد تماما قبل تقطيعها وتقديمها.
نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة جوز الهند
- للحصول على طعم أكثر حلاوة يمكنكِ إضافة المزيد من السكر حسب الرغبة.
- يمكنكِ إضافة مكونات أخرى إلى الكيكة مثل الشوكولاتة أو التمر أو الفواكه.
- يمكنكِ تزيين الكيكة بالكريمة أو الشوكولاتة أو الفواكه.
- للحصول على كيكة جوز الهند الأكثر رطوبة يمكنك إضافة 1/2 كوب من الحليب المكثف المحلى إلى خليط الكيك.
- إذا كنت ترغبين في الحصول على كيكة جوز الهند ذات مذاق أكثر حلاوة يمكنك زيادة كمية السكر إلى 1 1/2 كوب.
- يمكنك تزيين كيكة جوز الهند بالكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة السائلة أو الفواكه الطازجة.
