“الحلوى المفضلة للجميع” طريقة عمل كيك السويسرول بالشيكولاته بمكونات سهلة وبسيطة وإقتصادية وطعمها يذوب في الفم

سويسرول الشوكولاتة من الحلويات اللذيذة والمحببة لدى الكثيرين، فهي عبارة عن كيك رقيق وطري محشو بكريمة الشوكولاتة أو المربى أو أي حشوة أخرى حسب الرغبة، وتتميز السويسرول بطعمها الكريمي والغني بالشوكولاتة، كما أنها سهلة التحضير ويمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة، ويشتهر السويسرول بطعمه الغني ورائحته الشهية، كما أنه من الحلويات السهلة التحضير نسبيا.

مكونات السويسرول بالشيكولاتة

• 4 بيضات
• كوب سكر
• ربع كوب كاكاو خام
• ربع كوب دقيق
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة عمل السويسرول بالشيكولاتة

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير اخفقي البيض والسكر والفانيليا حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكثيف القوام.
3. أضيفي الكاكاو والدقيق والبيكنج بودر واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدا.
4. ادهني صينية الخبز بالزبدة أو الزيت ثم رشيها بالدقيق.
5. اسكبي الخليط في الصينية واخبزيه لمدة 12-15 دقيقة.
6. اخرجي الصينية من الفرن واتركيها لمدة دقيقتين قبل قلبها على منشفة ورقية.
7. لف السويسرول بمنشفة الورق حتى يبرد تماما.
8. ادهني السويسرول بكريمة الشوكولاتة أو أي حشوة أخرى حسب الرغبة.
9. قطعي السويسرول إلى شرائح وقدميها باردة.

نصائح جيدة لنجاح تحضير السويسرول

• استخدمي بيضا طازجا.
• اخفقي البيض والسكر جيدا حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكثيف القوام.
• لا تبالغي في خفق البيض حتى لا يتحول إلى عجينة.
• أضيفي الكاكاو والدقيق والبيكنج بودر تدريجيا مع الخفق حتى تمتزج المكونات جيدا.
• لا تبالغي في خبز السويسرول حتى لا يجف.
• احرصي على أن يكون السويسرول دافئا عند حشوه حتى لا تتكسر الحشوة.
• لتحضير السويسرول بالشوكولاتة الداكنة أضيفي 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو إلى الخليط.
• للحصول على السويسرول الذي يسهل لفّه احرصي على عدم المبالغة في خبزه.
• يمكنك تزيين السويسرول بالكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة المبشورة.