فوائد وأضرار تناول أرجل الدجاج على الصحة العامة
بالطبع ليس كل ما في الدجاج يمكن تناوله، ولكن يمكنك أرجل الدجاج، فهي من الأطعمة التي تعد غني بالعديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية، وتعتبر من المصادر الغنية بالبروتينات، والحديد، والكالسيوم، وأيضاً الكولاجين، وبعض المعادن والفيتامينات الأخرى، ويقول خبراء التغذية العلاجية أن تناول أرجل الدجاج بشكل يومي، قد يكون له العديد من التأثيرات، سواء التأثيرات الإيجابية أو السلبية، وهو ما سنتعرف عليه في السطور القادمة
ما هي فوائد تناول أرجل الدجاج
تحتوي أرجل الدجاج كما سبق وتم الإشارة على الكولاجين، وهو من العناصر التي تعمل على تخسيس الجسم والتخلص من الوزن الزائد، لأن الكولاجين يعمل على امتصاص الدهون من الجسم، لذلك إن كنت تخطط لبدء حمية غذائية أو تنوى تخسيس جسمك والتخلص من الوزن الزائد، فإن أرجل الدجاج تعد مصدر قوي ويجب إدراجها في نظامك الغذائي.
تحتوي كذلك أرجل الدجاج على العديد من العناصر الغذائية مثل الكالسيوم، والحديد، ويعتبر هذان المصدران من المصادر التي تعالج العديد من مشاكل الجسم، بها فيها مشاكل العظام والروماتيزم والتهابات المفاصل، بالإضافة إلى ذلك فهي تعمل على تقوية العظام تحمي الأسنان من بعض الأعراض التي قد تصيبها، وينصح بتناولها لكبار السن، ولكن دون إفراط حتى يستفاد الجسم منها عناصرها.
أرجل الدجاج من الأطعمة سهلة البلع والهضم، وبذلك فهي لها قدرة فائقة على تحسين صحة ووظائف الجهاز الهضمي للإنسان، وبسبب أنها تحتوي على الكولاجين، فهي من الأطعمة التي تعمل على الحفاظ على الأظافر وتحسين مظهرها، وتحافظ على صحة البشرة ونضارتها، وتعمل على تجديد خلايا الجلد التالفة، ولها قدرة على الشفاء من الجروح بسهولة وبسرعة.
بعد هذه الفوائد، فلابد أن يكون هناك بعض الأضرار التي قد يمكن أن يكون سببها تناول أرجل الدجاج، مثل آلام في البطن، التهابات المسالك البولية، أو الإسهال، ويجب عند اختيار أرجل الدجاج، أن يتم اختيارها بعناية وتكون نظيمة، حيث أن الأرجل الغير صالحة للاستهلاك الآدمي قد تكون سبباً في الإصابة بالسالمونيلا.
