منوعات
بأسرار الافران طريقة عمل الشوريك البلدي بالسكر بتاع زمان بطعم لذيذ واحلي من الجاهز
يعتبر الشوريك أحد المخبوزات الشهية والتي يعشقها الكثير من ربات المنازل أن تقوم بعمله وتقديمه لجميع أفراد أسرتها حتى يستمتعون بها، لذلك حرص الكثير من هؤلاء بالبحث عن طرق عمل الشوريك بتاع زمان والتي تكون بالسمن والسكر واستطعنا أن نجد لكم طريقة عمل الشوريك بالسمنة والسكر بأسهل المكونات وأسهل الخطوات وسوف نوضح لكم طريقة عمله من خلال المقال التالي.
مكونات عمل الشوريك
تتكون الوصفة من عدة مكونات بسيطة وتوجد في كل منزل وسوف نوضح لكم طريقة عمله من خلال النقاط التالية
- كوب حليب دافئ.
- 2 بيضة.
- نصف كوب سكر.
- معلقة خميرة.
- معلقة بيكنج بودر.
- نصف كيلو دقيق.
- رشة ملح.
- نصف كوب سمن
طريقة تحضير الشوريك
يحضر الشوريك من خلال عدة خطوات بسيطة ويمكن للجميع تحضيرها بكل سهولة وسوف نوضح خطوات التحضير من خلال ما يلي.
- أحضري وعاء وضعي به الحليب الدافئ.
ضعي حبات البيض قلبي المكونات بشكل جيد. - ثم قومي بوضع الخميرة والسكر.
- أستمري في عملية التقليب.
- انخلي الدقيق مع الملح والبيكنج بودر.
- قومي بوضعهم على الخليط السائل.
- قومي بالعجن حتى تحصلي على عجينة طرية.
- قومي بوضع السمنة عليها واتركي العجينة حتى ترتاح لمدة ساعة.
- قومي بتقطيعها إلى كور صغيرة.
- خذي كل كورة، وقومي ببرمها حتى تصبح طويلة.
- قومي بلفها على شكل حلزوني.
- أحضر الصينية وضعي بها السمنة ثم قومي بوضع الشوريك بها.
- إحضري صفار بيضة و قومي بخفقها.
- أدهني الشوريك بها، وضعي عليه السكر.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- ضعي الشوريك في الفرن واتركيه حتى تمام النضج.
- أخرجيه وقدميه للجميع وبالهناء والشفاء.
تكات عمل الشوريك
توجد بعض التكات المهمة لعمل الشوريك وهي.
- يجب تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة قبل وضع الشوريك بها.
- يجب أن نترك العجينة ترتاح قبل أن نقوم بتشكيلها حتى تكون هشة وقطنيه.
- وضع السمنة بدرجة حرارة الغرفة وليس سائلا أو مجمدا.
- الحرص على عدم تغطيته بعد خروجه من الفرن.
- يقدم مع الشاي والقهوة والمشروبات الساخنة.
