تعرف على فوائد وأضرار قلوب الدجاج على صحتك
يتناول الكثير منا اللحوم على للحفاظ على الصحة العامة للجسم، خاصةً الأنواع الأشهر منها، مثل اللحوم الحمراء، والبيضاء، وبعض فواكه اللحوم، لكن هل تساءلت يوماً عن فوائد قلوب الدجاج على صحتك الجسدية، قلوب الدجاج واحدة من الأطعمة التي لا تتمتع بشعبية كبيرة في أوساط العديد من الأشخاص، وبالرغم من ذلك فإن قلوب الدجاج تحتوي على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية والفيتامينات المفيدة للجسم.
قلوب الدجاج يمكن إضافتها إلى نظامنا الغذائي، ويمكن استخدام اكثر من طريقة لتحضيرها في مطبخك، ويمكن ربات البيوت تخزينها عند شراء كل دجاجة، وطهي هذه الوجبة متى ما تحتاج لذلك، خاصةً في حال إن لم يتوفر لديها أو لم يعد لديها مخزون كافي من اللحوم، حيث يمكن تقديمها طبق إضافة أو طبق أساسي.
ما هي فوائد قلوب الدجاج
قلوب الدجاج تعتبر من المصادر الغنية بالعديد من العناصر الغذائية والفيتامينات، وتحديداً تعد مصدر قوي للبروتين، الذي يعمل على تحسين حالة العضلات، وتحسين وظائف الجسم بشكل عام، بالإضافة إلى رفع المناعة، خاصةً في فصل الشتاء، بالإضافة إلى أن البروتين الموجود في قلوب الدجاج يعمل على تعزيز شعورك بالشبع لفترات طويلة، خاصةً إن ما كنت تخطط لحمية غذائية من أجل تخسيس الجسم.
قلوب الدجاج والقوانص من الأطعمة التي تعتبر مصدر غني بعنصري الزنك والحديد، وهما المصدران الرئيسيان اللذان يعملان على صنع الهيموجلوبين ونقل الأكسجين لكافة أنحاء جسمك، كما انه يعمل على رفع مناعة الجسم ومقاومة نزلات البرد التي تصيب العديد منا بين الحين والآخر، وتساعد أيضاً تناولها على شفاء والتئام الجروح.
بالرغم من كل هذه الفوائد التي تعرفنا عليها، لكن هناك بعض الأضرار التي قد تنتج عنها في حال تناول قلوب الدجاج والقوانص بإفراط، وعلى سبيل المثال، الأشخاص المصابة بمرض النقص يجب عليهم عدم الإفراط في تناول قلوب الدجاج، لأنها تحتوي على نسبة عالية من مركبات قد تكون سبباً في زيادة حدة المضاعفات، بالإضافة غلى ذلك فإن قلوب الدجاج قد تكون سبباً في زيادة الكوليسترول في الجسم، لذلك يجب مراعاة تناولها بكميات معتدلة خاصةً لمرضى القلب.
