طريقة عمل بسكوت البرتقال من أشهي المخبوزات وبمذاق مميز

يعتبر بسكوت البرتقال من الوصفات المشهورة التي يفضلها الكثير من الناس، ويتم تحضير بسكوت البرتقال بطريقة سهلة وسريعة وبمكونات بسيطة، تلجأ النساء إلى تحضيره في فصل الشتاء وذلك بسبب توافر البرتقال الطازج بكثرة، حيث يفضله الأطفال على وجبة الافطار، ويتم تشكيله بطريقة سهلة وسريعة ويحتوي بسكوت البرتقال على فوائد كثيرة بسبب احتوائه على البيض والسكر وبشر البرتقال كل هذه المكونات تكسبه طعم شهي ولذيذ.

طريقة عمل بسكويت البرتقال 

المكونات

• 2 بيضة.
• ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
• فانيليا.
• كوب سكر أبيض.
• كوب زيت.
• 3 أكواب ونصف من الدقيق.
• 3 ملاعق كبيرة من النشأ.
• بيكنج باودر.
• ملح.
• ملعقة كبيرة ونصف من الكاكاو.

طريقة التحضير

1. نحضر طبق عميق ونضع به البيض والفانيليا ونضربهم ونضيف اليهم السكر وبشر البرتقال ونستمر في الضرب حتي نحصل على خليط كريمي.
2. ثم نضيف النشأ والبيكنج باودر ورشة من الملح ونخلط جميع المكونات، نضيف الدقيق بالتدريج ونقلبهم حتي نحصل على عجينة متماسكة وتلتق باليد قليلا.
3. نحضر العجينة ونقسمها إلى نصفين متساويين في النصف الأول نضيف له ملعقة من الدقيق ونقلبهم حتي تتماسك العجينة، والنصف الآخر نضيف له الكاكاو ونجمع العجينه به.
4. نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطه، ونحضر صينية متوسطه وندهنها بالزيت أو نضع عليها ورق الزبدة.
5. نبدا في تشكيل العجين على شكل كرات صغيرة الحجم ونضغط عليها ونشكلها ثم نضعها في صينية الفرن ويجب ترك مسافة بين كل واحده والاخري وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطه.
6. وباستخدام الشوكه يمكننا تشكيل البسكوت، نتركه في الفرن لمدة 15 دقيقة أو أكثر حتي يصبح لونه ذهبي، بعد ذلك نخرجه من الفرن ونتركه يهدا، ثم نزيينه بالشوكولاتة ويقدم مع الشاي أو القهوة وبالهنا والشفا.