بروتين الغلابة …. في دقائق قليلة ومكونات علي أد الإيد اعملي لجوزك وعيالك شوربة العدس اللذيذة “مشروب الطاقة السحري”

شوربة العدس من الأكلات الشعبية المنتشرة انتشارا واسعا في جميع أنحاء الوطن العربي؛ فهي تحتل الصدارة بلا منازع خاصة في فصل الشتاء وذلك لما تحتويه علي مكونات وعناصر غذائية عالية القيمة بصورة مرتفعة جدا تمد جسم الإنسان بالدفأ والحرارة اللازمة؛ ولشهرتها الواسعة وانتشارها الكبير تبحث معظم الأمهات والسيدات عن كيفية وطريقة تحضير شوربة العدس؛ والتي سنوضحها باستفاضة في هذا المقال من موقع بوابة الصبح؛ فتابعونا.

وصفة شوربة العدس

شوربة العدس من أسهل الوصفات في تحضيرها؛ حيث أن مكوناتها متوفرة ومتاحة في جميع المنازل والبيوت لبساطة المقادير المستخدمة في هذه الوصفة؛ وأهم تلك المكونات ما يلي:

1. 2 كوب عدس اصفر.
2. كوب شعرية اختياري.
3. بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
4. 2 فص ثوم.
5. 2 حبة جزر كبيرة.
6. ملعقة زبدة.
7. ملح وفلفل وكمون.

طريقة تحضير شوربة العدس

طريقة تحضير شوربة العدس سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلي كثير من الوقت أو المجهود؛ واليكم الخطوات كما يلي:

• إزالة الشوائب من العدس وغسيله بالماء جيدا.
• نقوم بتقطيع البصل إلي قطع صغيرة الحجم؛ وأيضا الجزر.
• نحضر إناء كبير مناسب نضع به البصل المفروم مع الثوم والملح والفلفل والجزر.
• نقوم بوضع الإناء علي نار متوسطة ونضيف له كمية ماء مناسبة ونتركه حتي مرحلة الغليان.
• نضيف العدس مع تهدئة النار؛ ونتركه لمدة 20 دقيقة أو حتي ينضج.
• نرفع الخليط من علي النار؛ونقوم بإضافته في الخلاط الكهربي ونقوم بطحن المكونات حتي تصبح ناعمة كليا.
• نحضر مقلاه نضع بها الزبدة والشعرية ونقوم بالتقليب جيدا حتي تصل إلي اللون الذهبي؛ وترفع حينها من علي النار.
• نضع خليط العدس مرة أخري علي النار؛ ثم نضيف إليها الشعرية وتترك حتي تنضج.
• اكتملت الوصفة أخيرا وأصبحت جاهزة للتقديم؛ واستمتعي بشوربة عدس لذيذة مفيدة.