منوعات
كيكة الشوكولاتة اللذيذة التي ستعشقينها .. طريقة عمل الليزي كيك الباردة بدون فرن بمكونات سهلة وبسيطة من منزلك
الليزي كيك الباردة هي واحدة من أشهى الحلويات الباردة التي يمكن إعدادها بسهولة في المنزل، وهي عبارة عن طبقات من البسكويت وصوص الشوكولاتة والحليب، وعادة ما تقدم باردة مع صوص الشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة، وتتميز بطعمها الغني والمميز، وتعد الليزي كيك من الحلويات الباردة التي لا تحتاج إلى فرن، مما يجعلها خيارا مثاليا في فصل الصيف.
مكونات الليزي كيك الباردة
- 600 جرام بسكويت شاي
- كوب (100 جرام) كاكاو خام
- كوب (200 مل) حليب
- كوب (200 مل) ماء
- كوب (200 جرام) سكر
- 100 جرام زبدة
- ملعقة صغيرة فانيليا
خطوات عمل الليزي كيك الباردة
- في قدر على نار متوسطة ضعي الزبدة والسكر والكاكاو وحليب الماء والفانيليا.
- قلبي المكونات حتى الذوبان ويصبح الخليط متجانسا.
- ارفعيه عن النار واتركيه يبرد قليلا.
- في وعاء آخر اخلطي البسكويت جيدا.
- أضيفي خليط الشوكولاتة للبسكويت وقلبي حتى تتجانس المكونات.
- رصي نصف الخليط في صينية مستطيلة أو مربعة مبطنة بورق زبدة.
- ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- بعد مرور 30 دقيقة وزعي باقي الخليط فوق الطبقة الأولى.
- ضعي الصينية مرة أخرى في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
- بعد مرور 3 ساعات أخرجيها من الثلاجة وقطعيها إلى قطع صغيرة وقدميها باردة.
نصائح جيدة لنجاح تحضير الليزي كيك الباردة
- استخدمي بسكويت شاي أو بسكويت دايجستيف فهو يعطي نكهة لذيذة للكيكة.
- لا تبالغي في طهي خليط الشوكولاتة فكلما كان الخليط سائلا قليلا كانت الكعكة أكثر طراوة.
- يمكنك إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة إلى الخليط حسب الرغبة.
- يمكنك تزيين الليزي كيك بصوص الشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة أو الفواكه الطازجة.
أفكار لتقديم الليزي كيك الباردة
- يمكنك تقطيع الليزي كيك الباردة إلى مربعات صغيرة وتقديمها مع الكريمة أو الآيس كريم.
- يمكنك تزيين الليزي كيك الباردة بالشوكولاتة السائلة أو الفواكه الطازجة.
- يمكنك تقديم الليزي كيك الباردة كطبق رئيسي في وجبة الإفطار أو العشاء.
