طريقة عمل بسكوت النشادر اللذيذ بالمنزل
بسكوت النشادر من المخبوزات الجميلة التي يعشقها الصغار والكبار، ويقدم في الأعياد والمناسبات، وهو من المخبوزات التي تعطي للمنزل البهجة والسرور أثناء أن تحضيره، ويشارك في عمله الجيران والأقارب، كما يتميز هذا النوع من البسكويت بقوامه الهش وطعمه الجميل، وطريقة عمله بسيطة ومكوناته متوفرة بالبيت، ولا يستغرق وقتًا طويلاً في تحضيره، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، على طريقة عمل بسكوت النشادر بخطوات بسيطة وبأقل تكلفة.
مكونات عمل بسكوت النشادر
يحتوي هذا البسكويت على عدة مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –
- كيلو من الدقيق.
- ٢ كوب من السمنة.
- ٢ كوب من السكر.
- ملعقتين من النشادر.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ١٠ حبات من البيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- رشه من الملح.
- كوب من الحليب البودرة.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقتين من الحليب البودرة.
طريقة التحضير
سوف نتعرف معكم على طريقة عمل بسكوت النشادر المشهور في أغلب الدول العربية وهي كما يأتي:
- نحضر وعاء ونضع به السمنة، والسكر، والبيض، والفانيليا ، والخل، ثم نخفقهم مع بعض جيدًا لمدة عشر دقائق حتى نحصل على قوام كريمي.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الحليب السائل للخليط، ثم نقلبهم جيدًا حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
- نضيف الدقيق، والبيكنج بودر، والنشادر، والحليب البودرة على الخليط السابق، ثم نعجنهم مع بعض حتى تتشكل لدينا عجينة ناعمة وطرية.
- نحضر صاج مدهون بالسمنة، ثم نضع عجينة البسكوت في كيس الحلواني ونشكله على حسب الأشكال التي نرغب بها.
- نشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم نتركها حتى تسخن تمامًا، بعد ذلك نقوم بوضع صاج البسكويت داخلها ونتركه حتى يأخذ البسكوت اللون الذهبي.
نصائح هامة عند عمل بسكوت النشادر
عند صنع البسكويت بالمنزل عليكي بإتباع الخطوات الصحيحة حتى تصنعي بسكويت لذيذ أحلى من المخابز، ومنها تسخين الفرن الذي يعتبر من أهم الأمور الضرورية لنجاح عملية الخبز، كما يفضل أن تكون جميع المكونات المستخدمة في عمله بدرجة حرارة الغرفة حتى تعطي له قوام هش، كما يجب نخل الدقيق جيدًا قبل الاستخدام، ويفضل أن تكون العجينة طرية حتى تساعدنا في تشكيله بشكل سريع، ويجب أن تكون درجة حرارة الفرن متوسطة لأنه من المخبوزات التي لا تأخذ وقت طويل في التسوية.
