منوعات
بيضة واحدة واعملي أحلى كوكيز بالشوكولاتة محشي وغرقان بصوص الشوكلت
الكوكيز بالشوكولاتة محشي صوص شوكولاتة من الحلويات اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار، يتم تناوله كأفضل أنواع الحلويات في أي وقت خلال اليوم، أو كوجبة إفطار مميزة وخفيفة مع كوب الشاي في الصباح، كما يمكن استخدامه كبديل للسندوتشات في اللانش بوكس، لذلك إليكم طريقة عمل الكوكيز المقرمش اللذيذ بخطوات بسيطة وسهلة في هذا المقال.
طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة
إليكم طريقة عمل كوكيز بالشوكولاتة بنفس طريقة المحلات بخطوات سهلة وبسيطة، وهذه الخطوات تتمثل في اتباع الآتي:
المكونات:
- 1/2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 1/2 كوب سكر بني
- 1/4 كوب سكر أبيض.
- 1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 كوب شوكولاتة شيبس.
لتحضير صوص الشوكولاتة:
- 1/2 كوب حليب.
- 1/4 كوب شوكولاتة داكنة.
- 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
- في البداية سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
- ثم جهزي بعد ذلك وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر البني والسكر الأبيض داخل الوعاء باستخدام المضرب حتى يصبح المزيج خفيفًا وكريميًا.
- بعد ذلك أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي مرة اخرى حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- أحضري بعد ذلك وعاء آخر.
- ثم اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- ثم أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة وقلبي برفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- بعد ذلك أضيفي إلى العجينة شوكولاتة شيبس وقلبي بشكل جيد حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- بعد ذلك شكلي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم مناسب
- ثم ضعي الكرات على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
- ثم اخبزي الكوكيز لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- اتركي الكوكيز يبرد تمامًا قبل الحشو.
تحضير صوص الشوكولاتة وحشو الكوكيز
- في قدر صغير، سخني الحليب على نار متوسطة.
- ثم أضيفي الشوكولاتة وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا وتصبح بقوام مناسب.
- أضيفي الفانيليا واخلطيها جيدًا.
- ثم ارفعي القدر عن النار واتركيه يبرد قليلًا.
- استخدمي ملعقة صغيرة لصنع حفرة في كل كوكيز.
- ثم ضعي ملعقة صغيرة من صوص الشوكولاتة في الحفرة.
في النهاية لقد تعرفنا على طريقة عمل اشهى الحلويات وهو الكوكيز المميز المقرمش المحشي بصوص الشوكولاتة، بخطوات ومكونات في متناول أيدي الجميع، وذلك للاستمتاع بالطعم الرائع بأقل التكاليف.
