منوعات
طريقة تحضير شوربة العدس بالشعرية الصحية لمزيد من الدفء في الشتاء
شوربه العدس بالشعرية الصحية من افضل الوجبات التي يتم تناولها في الشتاء والمحببة عند الكثير سواء من الأطفال أو الكبار العدس الأصفر من الأكلات الشعبية سريعة التحضير و من أجمل الوصفات التي تحتاج إلى القليل من التكلفة عند التحضير يتم تناول العدس بالخبز المحمص المقرمش العدس غنى من الأكلات الغنية بالفيتامينات والبروتينات يحضير العدس بأكثر من طبقة تختلف من دوله إلى اخرى يتميز بالطعم والمذاق الطيب شوربة العدس بالشعرية سوف نقوم بتحضيرها اليوم بأبسط الطرق للحصول على مقبلات ساخنة من الشوربة كذلك للحصول على مزيد من الدفء من برد الشتاء.
مكونات شوربة العدس بالشعرية
- كوب شعرية.
- نص كيلو عدس اصفر.
- حبة بصل كبيرة مفرومة.
- بصلة اخرى كبيرة مقطعة بحجم متوسط.
- طماطم مقطعة متوسط.
- ربع كيلو جزر مبشور.
- فصوص من الثوم.
- مقدار من الزيت أو السمنة حسب الحاجة.
- توابل: كمون- فلفل اسود -ملح.
- كمية من الماء المغلي.
- عيش.
طريقة تحضير شوربة العدس بالشعرية
- نجهز وعاء ونضع فيه مقدار من الزيت ثم يسخن على النار.
- ثم نضيف إليه الثوم المفروم ونشوحه حتى يتغير لونه ويصبح لونه ذهبي.
- نغسل العدس ونصفيه جيدا ثم نضع العدس والطماطم والبصل ونقلب جميع المكونات حتى تمتزج ببعضها.
- وبعد نصب كمية مناسبة من الماء المغلي حتى تغطي كل المكونات بشكل كامل.
- نقلب ونغطي الوعاء ونتركه على نار متوسطه الحرارة حتى يبدأ في الغليان.
- ثم نخفض درجة الحرارة ونترك الوعاء على النار حتى تنتج المكونات ونقلب من حين إلى اخر.
- بعد أن ينضج العدس ومكوناته يرفع من على النار ثم يضرب حتى يصبح سائل.
- نجهز وعاء اخر ونضع فيه الزيت ونتركه حتى يسخن على النار نضع فيه البصل بمفروم نقلب ونشوح البصل إلي أن يذبل تماما.
- ثم نضيف إليه الشعرية ونقلب الشعرية مع البصل إلى أن يتغير لونها ثم نصب سائل العدس عليهم.
- نضع البهارات من الكمون والملح والفلفل ونقلب المكونات جيدا.
- بعدما تبدأ شوربة العدس الأصفر في الغليان وتنضج تماما نرفعها مع النار.
- ثم نصب شوربة العدس في طبق عميق جانبي ونقطع الخبز ثم نحمصه في الفرن.
قدمي شوربه العدس الأصفر بالشعرية ساخنة وصحة وهنا.
