منوعات

تورتة الشوكولاتة السهلة والسريعة التي ستدهشك!

تعتبر تورتة الشوكولاتة من الحلويات الرائجة عالميًا، وتحظى بشعبية كبيرة في مختلف المناسبات مثل أعياد الميلاد تتميز هذه التورتة بطعمها الغني والشهي، كما أنها تعد من الحلويات البسيطة في التحضير، حيث يمكن تجهيزها في المنزل بكل يسر وباستخدام مكونات متوفرة في المطبخ.

مقادير عمل تورتة الشوكولاتة

لتحضير تورتة الشوكولاتة، تحتاج إلى المكونات التالية:

  • كوبان من الدقيق متعدد الاستخدامات
  • كوب من الكاكاو الخام
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • كوب من السكر
  • كوب من الزيت النباتي
  • ثلاث بيضات كبيرة
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة
  • كوب من الحليب

طريقة التحضير

  • سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية قبل الشروع في تحضير الكيك.
  • ومن ثم نقوم بإحضار وعاء ضخم ونبدأ بمزج الطحين مع الكاكاو وبودرة الخبيز والملح، وفي وعاء مختلف، نخلط السكر مع الزيت والبيض والفانيليا.
  • ثم نقوم بإضافة مزيج البيض إلى مزيج الطحين، ونخلطهما معًا بشكل جيد حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
  • بعدها نصب الحليب تدريجياً ونستمر بالخلط حتى تتكون لدينا عجينة سلسة ومتجانسة.
  • وفي الخطوة النهائية نقوم بصب الخليط في صينية الكيك المجهزة بورق الخبز، ونضعها في الفرن ونتركها حتى تنضج على الوجه الأكمل.
  • بعد ذلك يجب الانتظار حتى يبرد الكيك بشكل كامل قبل البدء في تقطيعه ووضع الزينة عليه.

أساليب متنوعة لزخرفة كيك الشوكولاتة

أساليب متنوعة لزخرفة كيك الشوكولاتة
أساليب متنوعة لزخرفة كيك الشوكولاتة

هناك مجموعة من الخيارات المتاحة لإضافة لمسات جمالية على كيك الشوكولاتة ومن هذه لطرق ما يلي:

  • يتم تحضير كريمة الشوكولاتة بخلط مقدار من كوب الكريمة المخفوقة مع كوب مماثل من الشوكولاتة السائلة، لنفرد بعدها الخليط بشكل متساو على وجه الكعكة.
  • يمكنك تزيين سطح الكيك برشه بكمية من الشوكولاتة المبروشة، لإضفاء مظهر ونكهة شهية.
  • يمكنك تجميل الكعكة باستخدام الفاكهة من خلال ترتيب شرائح الفواكه الجديدة فوقها، كالفريز أو العليق أو الموز.
  • في الختام، قومي بإضافة لمسة من الرقة باستخدام الكريمة المخفوقة، عبر فردها بشكلٍ متساوٍ فوق الكيك، ومن ثم اجعليها أكثر جمالاً بتزيينها بقطع الفواكه الطازجة أو براشات من الشوكولاتة المجروشة.
  • لصنع كعكة الشوكولاتة المثالية تأكدي من استعمال مكونات جديدة وأن تكون بحرارة الغرفة.
  • تجنب فتح باب الفرن خلال عملية طهي الكيك لكي لا تفقد حجمها وتصغر.
  • دعي الكعكة تبرد بشكل كامل قبل البدء في تقطيعها وزخرفتها لتجنب التكتلات.

جودي محمود

خبرة أكثر من 7 سنوات في كتابة المحتوى وتعد أكثر هواية أحبها، أقيم في الإسكندرية، لدي فريق كبير محترفين في كتابة المحتوي.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى