منوعات
طريقة عمل خبز البابكا البولندي بخلطة الزعتر واللبنة.. فطور لذيذ واقتصادي
وصفة خبز البابكا الممزوج باللبنة والزعتر تعد من الوصفات الشهية والمغذية سهلة التحضير وسريعة، وتتميز بطعمها الفريد والمميز، تحتوي هذه الوصفة على قيمة غذائية عالية فهي غنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية، وتعتبر هذه الوصفة خياراً مثالياً لوجبة الفطور، خاصة في المناسبات الكبيرة التي تحضر فيها الضيافات المميزة، لذا سنقوم بتقديمها واستعراض تفاصيلها بطريقة ممتعة وشيقة.
مقادير طريقة عمل خبز البابكا بخلطة اللبنه والزعتر
لتحضير خبز البابكا بخلطة اللبنة والزعتر، نحتاج إلى المكونات التالية:
- 3 أكواب من الدقيق المنخول
- ¼ كوب من الزيت
- ملعقة كبيرة من السكر
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
- 3 ملاعق من الحليب المجفف
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
- ½ ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة كبيرة من الخل
- كوب خلطة الزعتر
- ½ كوب من زيت الزيتون
- كوب من اللبنة أو جبنة الفيتا
- رشة من حبة البركة و السمسم
طريقة عمل الوصفة
يمكن تلخيص خطوات تحضير هذه الوصفة البسيطة والضرورية في النقاط التالية:
- نبدأ بتحضير طبق عميق، حيث نضع فيه كلاً من الملح، السكر، والخميرة، ونخلط المكونات بعناية.
- نضيف إلى الخليط كوباً من الماء الدافئ ونستمر في الخلط حتى تتفاعل الخميرة.
- نضيف الزيت، الخل، والحليب المجفف مع الاستمرار في التقليب بشكل جيد.
- نضع الدقيق مع البيكنج بودر، ونخلط جميع المكونات حتى تتجانس.
- نعجن المكونات بدقة لمدة عشر دقائق، حتى نحصل على عجينة بقوام ناعم ومتماسك.
- نغطي الطبق بكيس بلاستيكي، ونترك العجينة حتى يتضاعف حجمها.
