منوعات
مربى الجزر بالقر.. طعم مميز وفوائد صحية لا تنتهي
العناية بصحة وسلامة الأسرة هي أولوية للكثير من السيدات، ومن هذا المنطلق يفضلن إعداد الطعام والحلويات في المنزل، في هذا السياق نستعرض معكم اليوم كيفية تحضير مربى الجزر الشهي والمفيد، وهو خالٍ من المواد الحافظة التي قد تتواجد في المربيات الجاهزة.
طريقة عمل مربى الجزر
تعد مربى الجزر من الوصفات المحببة للعديد من الناس، وبشكل خاص لدى السيدات الباحثات عن طرق جديدة لإعداد الحلويات، وسوف نقدم لكم اليوم وصفة مربى الجزر اللذيذة بخطوات سهلة ومكونات طبيعية.
المكونات
- كيلوغرام واحد من الجزر
- أربعة أكواب كبيرة من السكر
- ثلاثة أكواب كبيرة من الماء
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- برتقالة مبشورة
- عود قرفة
طريقة التحضير
- ابدئي بغسل الجزر جيداً ثم استخدمي المبشرة لبشر الجزر بأكمله، وهي خطوة مهمة في تحضير مربى الجزر.
- في وعاء كبير يتسع لكمية الجزر، ضعي الجزر المبشور، السكر، والماء، وقلبي المكونات جيداً حتى تختلط تماماً ثم ضعي الوعاء على نار عالية حتى يبدأ بالغليان.
- بعد ذلك خففي النار واتركيه حتى يجف الماء تماماً، مع مراعاة إزالة الرغوة التي قد تظهر على السطح.
- أضيفي عصير الليمون، القرفة، وبشر البرتقال إلى الخليط، واستمري في الطهي على النار حتى تحصلي على خليط سميك القوام.
- ارفعي الوعاء من على النار واتركيه جانباً ليبرد تماماً.
- أعدي برطمانات زجاجية نظيفة ومعقمة، ثم قومي بتعبئة المربى داخلها واغلقيها بإحكام، واحتفظي بالبرطمانات في الثلاجة حتى موعد الاستخدام.
هذه الوصفة تقدم لك طريقة مبسطة وفعالة لتحضير مربى الجزر في المنزل بمكونات طبيعية وآمنة، بدون استخدام أي مواد حافظة وهي مثالية لصحة أطفالك.
