منوعات
” لازم تجربوها على طريقة المطاعم” .. طريقة تحضير حلقات البصل المقرمشة
تعتبر حلقات البصل من أكثر المقبلات الشهيرة التي يتم تقديمها بجانب الكثير من المأكولات ويتم تحضيرها بكثرة في المطاعم ولكنها غالية الثمن لذلك تود الكثير من ربات المنازل في التعرف على طريقة تحضيرها في المنزل بدلًا من أن يتم شراؤها من الخارج لضمان جودة تحضيرها بالإضافة لتوفير الأموال ومن خلال موضوعنا التالي سنقدم إليكم طريقة تحضير حلقات البصل في المنزل.
طريقة تحضير حلقات البصل في المنزل
يمكنكم بكل سهولة تحضير حلقات البصل في المنزل من خلال احضار المقادير التالية:
- بصلة بيضاء ويتم تقطيعها إلى حلقات.
- 1\2 كوب من الدقيق.
- 1\2 كوب من البقسماط.
- 1\2 كوب من المياه.
- 2 معلقة من النشا.
- ملح.
- فلفل.
- 1\2 ملعقة من الثوم البودرة.
- 1\2 ملعقة من البصل البودرة.
- 1\2 ملعقة ببريكا.
- 1\2 ملعقة من البيكنج بودر.
- زيت.
خطوات التحضير
يمكنكم تحضير حلقات البصل المقرمشة بكل سهولة في المنزل من خلال اتباع الطريقة التالية:
- الحصول على إناء ويتم خلط فيه كلًا من الدقيق والنشا ويتم إضافة الملح والفلفل والبابريكا والبيكنج بودر والبصل البودرة والثوم البودرة ويتم تقليب كافة المقادير مع بعضها البعض.
- ثم يتم إضافة المياه تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط باستخدام المضرب اليدوي لحين أن يتشكل لديكم عجينة سائلة دون حدوث أي تكتل.
- بعد ذلك يتم تقطيع البصل إلى حلقات ثم يتم فصلهم عن بعضهم البعض ثم يتم وضع كل حلقة من البصل في العجين.
- ثم يتم وضع حلقات البصل داخل البقسماط ويتم تكرار الخطوات السابقة لحين أن يتم الانتهاء من الكمية.
- بعد ذلك يتم إدخالها إلى الثلاجة وتركها حتى تتماسك.
- ثم يتم الحصول على مقلاة ويتم إضافة البصل ثم الزيت وتقديمها وهي ساخنة.
- بعد ذلك يتم تقديمها بجانب الكاتشاب وبالهناء عليكم جميعًا.
