منوعات
خطوات سهلة لتحضير الغريبة الناعمة بتدوب دوب وبمكونات بسيطة
الغريبة من الحلويات الشهيرة والتي عادة ما تقدم في عيد الفطر المبارك ولكن يمكنك تقديمها في أي وقت كتحلية مميزة فهي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت في تحضيرها ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات.
مكونات تحضير الغريبة الناعمة
- 4 أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- 2 كوب من الزبدة المبردة.
- كوب من السكر الأبيض البودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام الغير محلى.
- نصف كوب من المكسرات للتزين.
طريقة تحضير الغريبة الناعمة
- نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه الزبدة المبردة ونخفقها بواسطة المضرب الكهربائي جيدا.
- ثم نقوم بإضافة السكر البودر والملح مع الإستمرار في الخفق لمدة عشر دقائق حتى يفتح لون الزبدة.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق الأبيض بالتدريج مع التقليب بواسطة اليد بدون عجن حتى تتجانس جميع المكونات.
- نقوم بتغطية العجينة جيدا ثم ندخلها إلى الثلاجة لمدة ثلاثون دقيقة لترتاح.
- ثم نقوم بتقسيم العجينة إلى جزئين ونضع على جزء منها الكاكاو الخام ونمزجهم جيدا.
- بعد ذلك نقوم بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ثم نزينها بالمكسرات حسب الرغبة.
- نقوم بإحضار صينية الخبز ونضع فيها الغريبة وندخلها إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة عشر دقائق حتى تنضج.
- بعد ذلك نقوم بإخراج الغريبة من الفرن ونتركها في الصينية حتى تبرد تماما ثم نخرجها من الصينية وتقدم.
مكونات تحضير الغريبة بالسمن والزبدة
- 3 أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- كوب ونصف من السمن.
- نصف كوب من الزبدة.
- كوب من السكر الأبيض البودر.
طريقة تحضير الغريبة بالسمن والزبدة
- في وعاء عميق نقوم بخفق السكر البودر مع السمن والزبدة جيدا بواسطة المضرب الكهربائي.
- ثم نقوم بإضافة الدقيق بالتدريج مع التقليب حتى تتجانس المكونات ثم نتركها لترتاح لمدة خمس دقائق.
- بعد ذلك نقوم بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة ونضعها في صينية الخبز.
- ثم ندخلها إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة خمس دقائق.
- نقوم بإخراج الغريبة من الفرن ونتركها في الصينية حتى تبرد تماما ثم تقدم.
