منوعات
أطيب أكله لأحلى فطار طريقة عمل الشكشوكة بالبيض وجبة متكاملة مفيدة ومغذية
الشكشوكة بالبيض من أشهر الأطباق الأطباق لجميع الوجبات، وهي عبارة عن وجبة إفطار تقليدية في العديد من البلدان العربية، وتتكون من البيض في صلصة الطماطم، تعد الشكشوكة وجبة شهية ومغذية يتم تحضيرها بسرعة وسهولة، ويمكن تناولها مع خبز عربي وزيت زيتون بجانبها، كما أنها تتميز بنكهات مميزة وألوان مختلفة، وتتميز الشكشوكة بفوائدها الغذائية، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة، مثل البروتينات والفيتامينات والمعادن.
طريقة عمل الشكشوكة
المكونات:
- بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعمًا.
- فلفل أخضر حار (اختياري) مفروم.
- فلفل حلو أحمر، مفروم.
- 2 حبة طماطم كبيرة، مقشرة ومفرومة.
- 4-6 بيضات (حسب عدد الأشخاص).
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة الشطة (اختياري).
- زيت.
الخطوات:
- في البداية، سخني مقلاة عميقة على نار متوسطة، ثم أضيفي القليل من الزيت.
- أضيفي البصل المفروم والفلفل الحار إذا كنت ترغبين في إضافة نكهة حارة.
- قلبي البصل والفلفل حتى يصبحا شفافين.
- أضيفي الفلفل الحلو المفروم واستمري في التقليب لمدة دقيقة أو اثنتين.
- أضيفي الطماطم المفرومة وقومي بخفض النار.
- اتركي الخليط يغلي حتى تصبح الطماطم طرية وتتحول إلى صلصة.
- أضيفي التوابل الكمون، الفلفل الأسود، والملح، واخلطي المكونات جيدًا.
- بعد ذلك، كسري البيض في المقلاة واتركيها تنضج داخل الصلصة.
- اتركي البيض حتى ينضج ويصبح متماسكًا، ثم قدمي الشكشوكة ساخنة.
- يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى الشكشوكة، مثل الفطر أو الجبن أو الخضروات الأخرى.
- يمكنك تقديم الشكشوكة مع الخبز البلدي.
الشكشوكة
تعود أصول الشكشوكة إلى المغرب العربي، حيث تعرف باسم “الشكشوكة المغربية”، وقد انتشرت الشكشوكة في العديد من البلدان العربية الأخرى، حيث أصبحت من الأطباق الشعبية في العديد منها، وتعد الشكشوكة وجبة إفطار تقليدية في العديد من البلدان العربية، كما يمكن تناولها على مدار اليوم.
