بالكاكاو والفانيليا طريقة عمل بسكويت البرتقال الهش
واحد من الأصناف الشهية التي يمكنك تحضيرها في المنزل لتقديمها لأفراد العائلة سواء الأطفال أو الكبار مع كوبًا ساخنًا من الشاي بالحليب هو بسكويت البرتقال الهش بالكاكاو والفانيليا، ويمكنك تحضير البسكويت بنفسك في المنزل بدلًا من شرائه من الخارج للحصول على أفضل مذاق من خلال اتباع بعض الخطوات، إليكم المزيد من التفاصيل.
طريقة عمل بسكويت البرتقال الهش
لعمل بكويت البرتقال الهش بالفانيليا والكاكاو عليك بتحضير المكونات التالية:
- حبتين من البيض.
- ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة ونصف من الكاكاو.
- رشة من الملح.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- كوب من السكر.
- 3 أكواب ونصف من الدقيق.
- كوب من الزيت.
- شوكولاتة مذابة.
طريقة التحضير
في البداية اخلط بين كل من البيض والسكر والفانيليا وبشر البرتقال، وامزج الخليط بالمضرب اليدوي أو الكهربائي حتى ذوبان السكر، ثم بعدها أضف النشا ورشة الملح والبيكنج بودر، وأضف الدقيق، واخلط المكونات معًا خلطًا جيدًا حتى الحصول على عجينة لينة.
قم بتقسيم العجينة إلى نصفين، ثم أضف ملعقة كبيرة ونصف من الدقيق إلى النصف الأول، واخلط جيدًا حتى الحصول على العجينة المتماسكة، وفي النصف الثاني أضف ملعقة كبيرة ونصف من الكاكاو واخلط جيدًا.
بعد ذلك عليك بأن تدهن صينية بالزيت ثم قم بتشكيل البسكويت إلى كرات صغيرة في الحجم، واضغط عليها قليلًا ثم ضعها في الصينية وارتك مسافة بين قطع البسكويت للتسوية.
قم بتشكيل البسكويت بالشوكة لعمل خطوط للتزيين، ثم تدخل الصواني الفرن الساخن على درجة حرارة 170 مئوية حتى النضج لمدة 15 دقيقة، ثم تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد، ويمكن تزيين البسكويت بالشوكولاتة المذابة وتغطى بقطعة بسكويت أخرى ثم تقدم وبالهناء والشفاء.
