مستنيه أي قومي اعمليها.. طريقة عمل كفتة بطاطس بالفراخ بطعم يجنن!!

إذا كنتِ من عشاق الإبداع داخل المطبخ فإن هناك كثير من الوصفات التي يمكن تطبيقها باستخدام الدجاج، قد يمكنك عمل الدجاج المشوي والدجاج البانيه بالإضافة إلى عمل كفتة البطاطس بالفراخ اللذيذة التي تعد من أشهر أطباق الفراخ، ويمكنك تقديمها على سفرتك لكي تبهرين بها ضيوفك، وهنا سوف نقدم لكِ الطريقة المثالية لتقديم الكفتة.

طريقة عمل كفتة البطاطس بالفراخ الشهية

تعتبر كفتة البطاطس بالفراخ من أشهى وألذ الأطباق وهنا طريقة بسيطة لعمل كفتة البطاطس بالفراخ بهذه المكونات: 

• كيلو جرام بطاطس مسلوقة ومهروسة.
• نصف كيلو فراخ مطهوة ومفرومة.
• بصلة مفرومة.
• ثلاث فصوص ثوم مهروسة.
• ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة بهارات.
• ملح وفلفل حسب الذوق.
• زيت للقلي.

طريقة التحضير: 

• في وعاء كبير، امزجي البطاطس المهروسة مع الفراخ المفرومة.
• أضيفي البصل المفروم، والثوم المهروس، والكزبرة الخضراء.
• قومي بتوابل الخليط بالكمون، الفلفل الأسود، البهارات، وكمية الملح والفلفل حسب الذوق.
• اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
• سخني كمية مناسبة من الزيت في مقلاة عميقة.
• شكلي الخليط إلى كرات صغيرة أو أشكال مستطيلة.
• اقلي كفتة البطاطس بالفراخ في الزيت الساخن حتى تحمر من الجهتين.
• قدمي كفتة البطاطس الساخنة كوجبة خفيفة أو جانب للوجبة الرئيسية.
• يمكن تقديم كفتة البطاطس بالفراخ مع صوص الثوم أو اللبن لإضافة نكهة إضافية.

الفوائد الصحية لكفتة البطاطس بالفراخ

البطاطس بالفراخ ليست غذاء معتدل السعرات الحرارية ولكنها لذيذة وشهية، وجدير بالذكر أن البطاطس بالفراخ ليست ضمن الأطعمة الصحية بسبب محتواها العالي من الدهون والسعرات الحرارية، ولكن إذا تناولتها بشكل معتدل سوف تتجنب ما تسببه من أضرار، وهناك بعض الفوائد لكفتة البطاطس بالفراخ وهي: 

• البطاطس تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والنشا الذي يمكن أن يمنح الجسم الطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية.
• الفراخ تحتوي على بروتين عالي الجودة الذي يساعد في بناء وإصلاح الأنسجة في الجسم.
• يمكن أن يكون تناول الطعام اللذيذ والمسلي مصدرًا للسعادة والراحة.