منوعات
طريقة عمل كفتة البطاطس بدون لحوم الاقتصادية بمذاق لذيذ وشهى
كفته البطاطس احلي الوجبات الشهية ولذيذه برد الشتاء سريعة التحضير وجبة خفيفة تعد من الأطباق الجانبية بجانب الوجبات الرئيسية على المائدة وجبة اقتصادية موفرة لا تحتاج إلى ألا مكونات بسيطة غير مكلفة وبدون مجهود ولا وقت كبير مكوناتها متوفرة في كل مطبخ نلاحظ عدد كبير من الكبار والصغار لا يحبون تناول اللحوم داخل الوجبات الرئيسية فمن هنا تعتبر كفتة البطاطس بدون لحوم من الأكلات المناسبة التي تتوفر فيها العناصر الغذائية المهمة لذلك نستعرض معكم اليوم طريقة تحضير كفتة البطاطس بدون لحوم.
مكونات كفتة البطاطس بدون لحوم
لتحضير كفتة البطاطس يجب الالتزام بالمكونات التالية:
- نصف كيلو جرام بطاطس.
- ملعقة كبيرة ثوم مهروس.
- حبة بصل متوسطة الحجم.
- نصف كوب جبن كريمي.
- كوب جبنة شيدر.
- نصف كوب بقسماط ناعم.
- ربع كوب نشا.
- السكوب بقدونس اخضر طازج مفروم.
- ربع كوب حليب.
- التوابل: ملح.
- ملعقة فلفل اسود مطحون.
طريقة طهي كفتة البطاطس بدون لحوم
- عند تحضير كفتة البطاطس السهلة السريعة يجب اتباع طريقة التحضير بدقة للحصول على نتيجة طيبة بطعم شهي ولذيذ.
- نحضر وعاء كبير ونضع فيه البطاطس ثم نقوم بغسلها جيدا.
- ثم نضعها في إناء اخر به ماء لسلقها على النار بعد أن تنضج البطاطس تصفى من الماء ثم تترك حتى تبرد.
- ثم نهرس البطاطس جيدا ونضيف لها التوابل من الملح والفلفل الأسود الناعم.
- ضيفي البصل والبقدونس الأخضر.
- هنا قومي بخلط كل المقادير يدويا إلى أن تحصلي على عجينة بطاطس طرية.
- بعد الانتهاء من خلط كل المكونات والحصول على عجينة بطاطس سهلة التشكيل نقوم بتشكيلها على شكل كرات.
- يمكنك بعد هذه الخطوة أن تفرزي كفتة البطاطس نصف ساعة قبل القيام بقليها في الزيت.
- هنا نحضر طاسة ونضع فيها كمية من الزيت ونضعها على نار متوسطة الحرارة ننتظر إلى أن يسخن الزيت جيدا.
- ثم نقوم بوضع وحدات كفتة البطاطس في الزيت و نقوم بتقليب كفتة البطاطس من الجهتين إلى أن تحتمر.
ثم نخرجها من الزيت ونضعها على مناشف ورقية حتى تمتص الزيوت الزائدة وبعد نضعها طبق التقديم المناسب بجانب الأرز الأبيض والسلطة أو الكاتشب و مخلل وصحة وهنا.
