طريقة عمل الهريسة الحارة في البيت بمذاق مميز وطعم خيالي ورائحة لا تقاوم في 10 دقائق بس
يبحث الكثير عن طريقة عمل الهريسة الحارة في البيت، حيث أن الهريسة الحارة هي صلصة طعمها لذيذ ورائحتها شهية جدًا، لذلك فهي تحظى بشعبية وشهرة كبيرة في كافة البلدان العربية، ولا سيما من قبل الأفراد الذين يعشقون الأطعمة ذات المذاق الحار لدرجة أنهم لا يستغنون عن تناول الهريسة الحارة كنوع من المقبلات مع أغلب أطباق الطعام، وذلك لأن طعم الهريسة الحار والحامض في آنٍ واحد يضفي إلى الأطعمة نكهة مميزة، وعلى الرغم من توافر الهريسة الحارة في الأسواق إلا أن الكثير من الأشخاص يفضلون الهريسة المحضرة في البيت أكثر بكثير من الجاهزة، وسنقدم لكم في السطور القادمة طريقة تحضير الهريسة الحارة في البيت بطريقة سريعة وسهلة وبطعم رائع ومميز.
طريقة عمل الهريسة الحارة في البيت
تظن بعض السيدات أن تحضير الهريسة الحارة في المنزل من الأمور الصعبة التي تحتاج إلى الكثير من الجهد والوقت، ولكن الحقيقة غير ذلك تمامًا حيث أن طريقة عمل الهريسة بطعم رائع أمر بسيط فقط قومي باتباع الخطوات التالية.
مكونات الهريسة الحارة
- كيلو فلفل أحمر حار.
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
- ملعقة كزبرة مفرومة حسب الرغبة.
- رشة ملح صغيرة.
طريقة التحضير
- أول خطوة هي غسل الفلفل بشكل جيد ثم نزع البذور منه بالكامل.
- ثم في الخلاط الكهربائي نضع الفلفل الحار مع الثوم ونخلطهم بشكل جيد حتى يمتزج الخليط.
- الآن في وعاء على النار نضع خليط الفلفل الحار ونضيف إليه باقي المكونات وهي الزيت والكزبرة المفرومة وصلصة الطماطم والملح ونحرك جيدًا.
- نترك الخليط على نار هادئة لمدة ربع ساعة ثم نرفعه عن النار.
- بعد أن تبرد الهريسة الحارة بشكل كامل نقوم بتعبئتها بعلبة محكمة الإغلاق ونحفظها في الثلاجة.
- بذلك تصبح الهريسة الحارة جاهزة للاستخدام.
