لذيذة وشهية الدوناتس المخبوزة بحشوة الكاسترد والشوكولاتة طعمها رائع

الدوناتس هي واحدة من أشهى وألذ أنواع المعجنات التي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم، وتعتبر الدوناتس المخبوزة بحشوة الكاسترد والشوكولاتة من أكثر الأصناف إغراءً لمحبي الحلويات، وإذا كنت تبحث عن وصفة لتحضير هذه الدوناتس الرائعة في منزلك ففي هذا الموضوع نقدم لك طريقة تحضير الدوناتس المخبوزة بحشوة الكاسترد الكريمي والشوكولاتة اللذيذة.

مكونات الدوناتس المخبوزة

• 1 كوب حليب
• 1 ملعقة كبيرة خميرة
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 2 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 كوب زبدة غير مملحة، في درجة حرارة الغرفة
• 1 بيضة

مكونات حشوة الكاسترد والشوكولاتة:

• 1 كوب حليب
• 2 صفار بيضة
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 2 ملعقة كبيرة نشا
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1/4 كوب شوكولاتة غامقة مبشورة

طريقة تحضير الحشوة:

1. في قدر صغير، سخني نصف كوب من الحليب حتى يسخن.
2. في وعاء صغير، اخفقي صفار البيض والسكر والنشا.
3. أضيفي الحليب الساخن إلى خليط صفار البيض، مع التقليب المستمر حتى يصبح المزيج متجانسًا.
4. صبي المزيج في القدر، واطهيه على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يصبح المزيج سميكًا.
5. اتركي الحشوة تبرد تمامًا قبل استخدامها.

طريقة تحضير الدوناتس

1. في وعاء كبير، اخلطي الحليب والخميرة والسكر.
2. اتركي المزيج لمدة 5 دقائق، أو حتى تتفاعل الخميرة.
3. أضيفي الدقيق والملح والزبدة والبيض إلى المزيج، واخلطي حتى يصبح العجين ناعماً.
4. غطي العجين واتركيه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه.
5. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
6. افردي العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح بسمك 1/2 سم.
7. قطعي العجينة إلى دوائر أو أشكال أخرى حسب الرغبة.
8. ضعي الدوناتس في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
9. اخبزي الدوناتس لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.

طريقة حشو الدوناتس:

1. اصنعي فتحة في منتصف كل دونات.
2. ضعي كمية من الحشوة في كل دونات.
3. قدمي الدوناتس ساخنة أو باردة، مع العسل أو السكر البودرة أو الشوكولاتة المذابة.

الدوناتس المخبوزة بحشوة الكاسترد والشوكولاتة من الحلويات اللذيذة التي يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة، أو كوجبة يومية.